Listar Año 2009 por autor "Medina Vázquez, Elizabeth"
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La flor de cuchunuc (gliricidia sepium) en la alimentación de la población zoque de Tuxtla, Gutiérrez, Chiapas, México
Caballero Roque, Adriana; López Zúñiga, Erika Judith; Medina Vázquez, Elizabeth (2011-11-03)Este estudio se realizó durante el año 2005, con el objetivo de conocer el contenido nutrimental de las preparaciones culinarias que contengan flor decuchunuc (Gliricidia sepium) consumidas por la población zoque de Tuxtla ...