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Mostrando ítems 1-10 de 348

Evaluación del efecto de la aplicación de dos recetas de biofermentos (bioles) sobre propiedades físicas, químicas y microbiológicas de un suelo dedicado al cultivo del banano (Musa AAA) en el Caribe de Costa Rica

Ortega Bonilla, Rodya Mauricio (2013)

Implementación de un sistema de buenas prácticas agrícolas en un grupo piloto de la Agrocadena de cacao orgánico en el cantón de Upala

Monge Monge, Esteban Alonso (2014)

Evaluación del rendimiento comercial y financiero de híbridos de tomate costarricenses (Solanum lycopersicum L.) para consumo fresco en Santa Ana, San José, Costa Rica

Calderón Fallas, Luis Álvaro (2013)

Desarrollo de un pan de molde a partir de los subproductos del procesamiento del grano de arroz entero y determinación de sus propiedades funcionales

Lezama Solano, Adriana (2015)

Extracción y evaluación de fibra de dos variedades de pejibaye (Bactris gasipaes) para su utilización como sustituto de grasa en un gel modelo cárnico

Portilla Araya, Natalia (2013)

Desarrollo de dos licores a partir de la mezcla de frutas mediante el método de maceración

Coto Calvo, Cristina (2014)

Evaluación del efecto de la aplicación de tecnologías emergentes (ultrasonido y ultravioleta) sobre la calidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial de jugo de cas (Psidium friedrichsthalianum ) (Berg.) Niedz.) y agua de pipa (Cocos nucifera L.)

Sibaja Li, Priscilla (2015)

Desarrollo de una bebida a base de suero lácteo fermentado con cultivos probióticos

Giutta Méndez, María (2013)

Desarrollo de un prototipo de un evaporador osmótico para la concentración de jugos pulposos de frutas

Jiménez Acuña, Hellen (2013)

Valorización de los subproductos de la industrialización de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes) para la elaboración de un producto en polvo con alto contenido de fibra dietética

Armijo Montes, Orlando Alonso (2014)

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