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Mostrando ítems 431-440 de 528
Identificación multilocus de especies de Colletotrichum asociadas a la antracnosis de papaya
(2022)
Introducción.
La antracnosis causada por
Colletotrichum
spp., es la principal enfermedad poscosecha de la
papaya en todo el mundo. Diferentes países han identificado por técnicas moleculares nuevas ...
Determinación del contenido energético de materiales forrajeros a través de la relación entre la técnica de producción de gas in vitro y la ecuación mecanicista del NRC (2001)
(2020-04-20)
El objetivo de este estudio fue estimar el contenido de energía metabolizable (EM) de fuentes forrajeras utilizadas en Costa Rica por medio de la ecuación del NRC (2001) y las ecuaciones utilizadas en la metodología de ...
Nutritional relevance of papaya carotenoids considering carotenoid profiles, chromoplast morphology and ultrastructure
(V International Symposium on Papaya. Mérida, Yucatán, Mexico. 24-27 de octobre de 2017, 2019)
Similarities among nutritionally relevant carotenoid profiles in red- and yellow-fleshed papaya (Carica papaya L.) cultivars were revealed using liquid chromatography coupled to mass spectrometry. Differences were observed ...
Selection of optimal ripening stage of papaya fruit (Carica papaya L.) and vacuum frying conditions for chips making
Selección del estado óptimo de maduración de papaya (Carica papaya L.) y de las condiciones de fritura al vacío para la elaboración de chips
(2021)
The aim of this study was to compare the physicochemical characteristics of papaya fruits from Costa Rica (Carica papaya L. cv Pococí) and vacuum-fried chips obtained from these fruits at three different postharvest ripening ...