Ciencias agroalimentarias
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Recent Submissions
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Evaluación del efecto del ambiente generado en 4 sistemas productivos sobre el rendimiento y adaptabilidad de 4 cultivares de chile dulce tipo Bell
(2021-02-25)Se evaluaron cuatro cultivares de chile dulce tipo Bell (Capsicum annum), en cuatro sistemas productivos, en la Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez, ubicada en Cañas, Guanacaste, durante los meses de diciembre del ... -
Producción de chile dulce en invernadero: correlación entre densidad de siembra y variables de rendimiento
(2021)Se establecieron correlaciones de Pearson en chile dulce (Capsicum annuum) cv. FBM-9, cultivado bajo condiciones de invernadero, utilizando dos tipos de poda (española y holandesa), entre la densidad de siembra y las ... -
Guía práctica para la preparación de solución nutritiva en el cultivo de tomate (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en condiciones hidropónicas
(2021-03-13)Resumen de cómo preparar solución nutritiva para el cultivo de tomate. Incluye dosis de las fuentes fertilizantes. -
Guía práctica para la preparación de solución nutritiva en el cultivo de pimiento (Capsicum annuum) bajo invernadero en condiciones hidropónicas
(2021-03-13)Resumen de cómo preparar solución nutritiva para el cultivo de pimiento. Incluye dosis de las fuentes fertilizantes. -
Guía práctica para la preparación de solución nutritiva en el cultivo de pepino (Cucumis sativus) bajo invernadero en condiciones hidropónicas
(2021-03-13)Resumen de cómo preparar solución nutritiva para el cultivo de pepino. Incluye dosis de las fuentes fertilizantes. -
Guía práctica para la preparación de solución nutritiva en el cultivo de melón (Cucumis melo) bajo invernadero en condiciones hidropónicas
(2021-03-13)Resumen de cómo preparar solución nutritiva para el cultivo de melón. Incluye dosis de las fuentes fertilizantes. -
Guía práctica para la preparación de solución nutritiva en el cultivo de berenjena (Solanum melongena) bajo invernadero en condiciones hidropónicas
(2021-03-13)Resumen de cómo preparar solución nutritiva para el cultivo de berenjena. Incluye dosis de las fuentes fertilizantes. -
The Role of Structural Maintenance of Chromosomes Complexes in Meiosis and Genome Maintenance: Translating Biomedical and Model Plant Research Into Crop Breeding Opportunities
(2021)Cohesin is a multi-unit protein complex from the structural maintenance of chromosomes (SMC) family, required for holding sister chromatids together during mitosis and meiosis. In yeast, the cohesin complex entraps sister ... -
Hongos asociados a la marchitez del frijol común (Phaseolus vulgaris) en Costa Rica
(2021-03-05)Las pudriciones radicales limitan el rendimiento del frijol (Phaseolus vulgaris), y aunque en Costa Rica son frecuentes, la identidad de los hongos asociados a ellas es incierta. El objetivo de esta investigación fue ... -
Efecto de la inclusión de Musa sp. en la conservación de Morus alba Linn.
(2020-11-26)Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de Musa sp. en la calidad nutricional y fermentativa de ensilajes de Morus alba Linn. Materiales y Métodos: Se utilizó un diseño irrestricto completamente, ... -
Efecto del guineo cuadrado sobre la proteína cruda, almidón, fibra y fermentación ruminal de ensilados de leguminosas.
(2020-11-17)El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de sustituir, proporciones de forraje de 2 leguminosas arbustivas por fruto de guineo cuadrado (Musa ABB) sobre el contenido de nutrimentos y producción de metano. ... -
Costos de producción de teca (Tectona grandis) y melina (Gmelina arborea) en sistemas silvopastoriles de la zona norte de Costa Rica
(2020-07-22)Introducción. La ausencia de información económica constituye una barrera para el fomento de sistemas silvopastoriles. El componente forestal representa una contribución marginal en la economía de la ganadería, que mantiene ... -
Determinación del contenido energético de materiales forrajeros a través de la relación entre la técnica de producción de gas in vitro y la ecuación mecanicista del NRC (2001)
(2020-04-20)El objetivo de este estudio fue estimar el contenido de energía metabolizable (EM) de fuentes forrajeras utilizadas en Costa Rica por medio de la ecuación del NRC (2001) y las ecuaciones utilizadas en la metodología de ... -
Extracción de nutrientes del botón de oro (Tithonia diversifolia) ecotipo INTA-Quepos a tres edades de rebrote con tres niveles de fertilización nitrogenada
(2020-11-17)Se realizó un ensayo para evaluar la extracción de nutrientes del botón de oro a diferentes edades de rebrote (20, 40 y 60 días) y niveles de fertilización (0, 100 y 200 kg N/ha/año), en la zona del Pacífico Central de ... -
Efectos de la suplementación de metionina, treonina y triptófano sobre el rendimiento productivo y la calidad de canal de los cerdos en crecimiento bajo condiciones comerciales de producción
(2020-10-17)El objetivo de este experimento fue determinar si la suplementación de metionina, treonina y triptófano en la dieta de cerdos en crecimiento y engorde criados en condiciones comerciales mejora su rendimiento productivo ... -
Fanconi anemia ortholog FANCM regulates meiotic crossover distribution in plants
(2021-02-10)Meiotic recombination increases genetic diversity and manipulation of its frequency and distribution holds great promise in crop breeding. In Arabidopsis thaliana, FANCM (a homolog of mammalian Fanconi anemia complementation ... -
Activación del sistema inmune en cerdos y su requerimiento de metionina, treonina y triptófano
(2020-08-22)Las altas densidades de animales en granjas porcinas son un desafío para el adecuado estado de salud de los animales, favoreciendo la presencia de diversas enfermedades. Estas enfermedades provocan que el organismo del ... -
Experiencias en el uso de la transferencia de embriones para crear un hato Girolando en Pococí, Costa Rica
(2020-07-20)Durante los años 2012-2017 se aplicó la técnica de multiovulación y transferencia de embriones (MOET) en animales Holstein y Girolando F1 en la Unidad de Reproducción Animal (URA), de la Escuela de Zootecnia de la Universidad ... -
The Role of Feed in Aquatic Laboratory Animal Nutrition and the Potential Impact on Animal Models and Study Reproducibility
(2020-10-23)Feed plays a central role in the physiological development of terrestrial and aquatic animals. Historically, the feeding practice of aquatic research species derived from aquaculture, farmed, or ornamental trades. These ...
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