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Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación
proyecto fin de carrera
Date
2005
Author
Badilla Porras, Moisés
Metadata
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URI
https://hdl.handle.net/10669/15750
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1595
Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)
Collections
Tecnología en Alimentos
[403]
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