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Mostrando ítems 1-10 de 66
What determines dairy household food waste?. A case study from the Costa Rican dairy industry
¿Qué determina el desperdicio de alimentos lácteos?. Estudio de caso de la industria láctea de Costa Rica
(2023)
Household waste represents a big contributor to food waste, especially in higher-income countries. To understand consumer behavior, and therefore food waste, this study addresses food buying and ...
Modelación del mercado de carne de res en Costa Rica Una aproximación preliminar básica
(2020-12-22)
El mercado de carne bovina en Costa Rica ha presentado algunos cambios en el consumo a nivel nacional, entre otras razones, se estima que debido a los cambios en los gustos y preferencias de las personas hacia otras fuentes ...
Valoración de una finca en periodo de transición a un sistema de producción orgánica en Cipreses de Oreamuno, en la provincia de Cartago, Costa Rica.
An organic transitional farm valuation, in Cipreses of Oreamuno, Cartago province, Costa Rica.
(2019)
Se procedió a realizar el avalúo de una finca ubicada en Cipreses de Oreamuno, en la provincia de Cartago, Costa Rica, que actualmente se dedica al cultivo de hortalizas y se encuentra en periodo de transición para la ...
Prefactibilidad para una plantación de una hectárea de maracuyá en San Pablo de Turrubares
Pre-feasibility study for the establishment of a hectare of passion fruit in San Pablo of Turrubares.
(2019)
Con este estudio de prefactibilidad se pretende conocer la viabilidad económica de un sistema de producción de maracuyá amarillo en la zona de San Pablo de Turrubares, en la provincia de San José, que cuenta con las ...
Optimización del costo de alimentación para ganado de engorde en Guanacaste, Costa Rica
Feed cost optimization for fattening cattle in Guanacaste, Costa Rica
(2022-01-07)
La carne bovina es una fuente importante de proteína animal en los hogares costarricenses, cuya cadena de producción se enfrenta al desafío de utilizar efiientemente los recursos escasos a través de la mejora continua de ...