Caracterización microbiológica de la pulpa de piña para su pasteurización y uso industrial
proyecto fin de carrera
Fecha
2003Autor
Jiménez Bolaños, Georgina
Metadatos
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Proyecto de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica) -- Departamento de Microbiología de Aguas y Alimentos
Colecciones
- Microbiología [1170]