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    • Child feedings in less developed countries: induced breast feeding in a transitional society 

      Mata Jiménez, Leonardo; Murillo González, Sandra; Jiménez, Patricia; Allen, María de los Ángeles; García, Bertha (Pediatric Nutrition. Infant Feeding- Deficiencies - Diseases. F. Lifshitz, ed., Marcel Dekker, Inc., New York (1982) p. 35-53, 1982)
      Breast feeding is the best promoter of growth and health of infants in traditional and transitional societies. Supplementation with semisolid and solid foods is generally required after 3-6 months in most developing ...
    • Criterios para evaluar el estado nutricional del niño 

      Mata Jiménez, Leonardo (Revista de la Sociedad Venezolana de Gastroenterología 37(1y2):107-123, 1983)
      El establecer criterios para evaluar el estado nutricional de una población general se ha tornado muy importante dada que la desnutrición energético-proteínica (DEP) constituye un grave problema de salud en países en vía ...
    • Mezclas vegetales nutritivas y simples para el niño costarricense 

      Murillo González, Sandra; Mata Jiménez, Leonardo (Revista Medica Hospital Nacional de Niños Dr. Carlos Sáenz Herrera, Costa Rica 15(1): 71-90, 1980)
      Con el fin de contribuir a mejorar la alimentación del niño costarricense, se elaboraron mezclas vegetales teóricas de alto valor nutritivo. Esas mezclas consisten en la combinación de una leguminosa con un cereal o ...