Browsing Agronomía by Title

Kinetics of mass loss of arabica coffee during roasting process

Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal; Corrêa, Paulo Cesar; De Souza, Natália R.; Baptestini, Fernanda M.; De C. Melo, Evandro (2016-03)

Roasting is one of the most complex coffee processing steps due to simultaneous transfers of heat and mass. During this process, beans lose mass because of fast physical and chemical changes that will set color and flavor ...

Labranza mecanizada de pasturas mediante tres implementos en un ultisol y sus implicaciones físicas e hidropedológicas

Camacho, Manuel E.; Mata Chinchilla, Rafael; Forsythe Hudson, Warren (2015)

Mediante un estudio en el campo, se determinó el efecto de la labranza mecanizada con 3 implementos sobre la compactación, las variables físicas e hidropedológicas de un Ultisol dedicado a la ganadería, ubicado en San ...

Lactic Acid Bacteria (LAB) Applications in the Food Industry: Probiotic Foods-A Mini Review

Barboza Vargas, Natalia; Usaga Barrientos, Jessie (2020-11-09)

Lactic Acid Bacteria (LAB) is a diverse group of cocci and rods characterized by the production of Lactic Acid (LA). Some LAB, with probiotic traits, have been extensively used since ancient times on food production. ...

Latin America: Reduced S&T Investment Puts Sustainable Development at Risk

Bolaños Villegas, Pablo Alberto; Cabrerizo, Franco M.; Brown, Federico D.; Zancan, Patricia; Barrera Ramírez, John F.; González Muñoz, Pablo A.; Grecco, Hernán E.; Kalergis, Alexis M.; Paula Lima, Andrea C.; Vargas Balda, Ronald E.; Gittens, Rolando A.; López Vergès, Sandra; Wilson, Christian A. M. (2020)

Latin America is home to more than 600 million people and has considerable natural and human resources. However, investment in science and technology (S&T) lags far behind that in developed countries. This gap represents ...

Logros de PROFRIJOL: periodo 1987-1989

Programa Cooperativo Regional de Frijol para Centroamérica, México y el Caribe (PROFRIJOL) (Universidad de Costa Rica, 1990)

Maíces nativos de Guanacaste, Costa Rica: caracterización de los granos

Oreamuno Fonseca, Patricia; Monge Pérez, José Eladio (2018-12)

No existe información sobre caracterización de los granos de maíces nativos de Costa Rica. Durante los meses de abril a agosto de 2013, se recolectaron muestras de granos de maíces (Zea mays L.) nativos (también llamados ...

Manejo de la bacteriosis común a través de la resistencia genética a Xanthomonas campestris pv. phaseoli en frijol, Phaseolus vulgaris de grano negro

Guzmán A., Marcial; Masaya S., Porfirio; Rodríguez C., Rafael; Monterroso T., Armando; Orellana, Carlos (Universidad de Costa Rica, 1990)

Manejo de la variabilidad espacial y niveles de stress en suelos para la evaluación de tolerancia del frijol a bajo fósforo

Beck, Douglas; Múñoz, Fernando (Universidad de Costa Rica, 1995)

Manejo de la variabilidad espacial y niveles de stress en suelos para la evaluación de tolerancia del frijol a bajo fósforo. La posibilidad de identificar variedades de plantas tolerantes a bajo P, se hace realidad al ...

Manejo de las poblaciones de Stomoxys calcitrans (L.) (Diptera: Muscidae) mediante el uso de descomponedores en el rastrojo de piña (Ananas comosus) (L.) Merr.

Paganella Chang, Gabriel; Blanco Metzler, Helga; Vargas Gutiérrez, Marlen (2015)

Se evaluaron cuatro tratamientos (BIOECO, Bacthon-SC, Bioprotection-BD + úrea + Nufilm, testigo) para acelerar la descomposición de rastrojos de piña y reducir el sustrato de oviposición para Stomoxys calcitrans. El total ...

Manejo integrado de la Mustia Hilachosa causado por Thanateghorus cucumeris (Frank) Donk en el frijol común (Phaseolus vulgarig L.)

Acosta Navarro, Miguel Angel (Universidad de Costa Rica, 1994)

En Panamá la enfermedad conocida como mustia hilachosa, causada por el hongo Thanatephorus cucameris (Frank) Donk estado perfecto de Rhizoctonia solani (Kuhn), es una limitante en el cultivo de frijol común (Phaseolus ...

Manejo integrado de Mustia Hilachosa (Thanatephorus cucumeris) (Frank) Donk, en frijol común (Phaseolus yulgaris L.)

Bonilla A., Santos Pastora; Pérez C., Carlos Atilio; Santamaría, Raúl Alfredo; Valle, Jacobo Valentín (Universidad de Costa Rica, 1994)

En El Salvador, la mustia hilachosa, es una enfermedad de carácter primario, considerándose pérdidas entre 40 a 100% dependiendo del nivel de inóculo y se considera que el organismo causal permanece en la semilla. Las ...

Manejo integrado de mustia hilachosa en el cultivo de frijol común

Mora Brenes, Bernardo; Mora Umaña, Floriberth (Universidad de Costa Rica, 1994)

Manual para el seguimiento a la capacitación: informe preliminar

Zapata S., Vicente; Reyes Q., Jesús A. (Universidad de Costa Rica, 1995)

El propósito de este documento es el de presentar al Comité Ejecutivo de PROFRIJOL un informe preliminar de las actividades realizadas por el Proyecto de Formación de Capacitadores del C1AT, con relación al seguimiento de ...

Mecanismos de resistencia en frijol al ataque del picudo del ejote (Apion godmani Wagner)

Garza García, Ramón (Universidad de Costa Rica, 1989)

Para el estudio se utilizaron 9 genotipos de frijol reistentes al picudo del ejote y 3 materiales susceptibles, en dos fechas de siembra en la localidad de Santa Lucía de Prías, Méx., la primera fecha fue del 14 de mayo ...

Mechanical transmission of maize rayado fino marafivirus (MRFV) to maize and barley by means of the vascular puncture technique

Madriz Ordeñana, Kenneth; Rojas Montero, Roy; Lundsgaard, Torben; Ramírez Fonseca, Pilar; Thordal Christensen, Hans; Collinge, David B. (2000-04)

Maize rayado fino marafivirus (MRFV) was mechanically transmitted to kernels of three Costa Rican maize cultivars by the vascular puncture technique. A transmission rate of up to 43.2% was obtained for cultivar HC‐57. The ...