ListarTecnología en Alimentos por tema "Agroindustria"
Mostrando ítems 21-21 de 21
-
Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
(1995)La mezcla de jugo clarificado de banano con jugos de otras frutas tropicales, la elaboración de un néctar y la concentración del jugo para la obtención de una miel, fueron las tres alternativas que se analizaron en este ...