Listar Tecnología en Alimentos por autor "Madrigal Villa, Herberth"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Actividad proteolitica en latex de Jatropha Oconitofolia
Madrigal Villa, Herberth; Trimiño V., Humberto; Carballo Avendaño, José E. (1992-01)El látex extraído de Jatropha oconitofolia (Chicasquil), presentó actividad proteolítica. Para la extracción del látex, se probaron diversos sistemas de solventes de recolección, de los cuales el más indicado fue el ... -
Determinación del mejor estado fisiológico para cosechar papaya (Carica papaya L.) y madurarla con etefón (ácido 2-cloro-etilfosfónico)
Monterrey López, Miguel; Baraona Cockrell, Marcia; Aguirre Rosales, Diego; Flores Del Valle, Wilfredo; Madrigal Villa, Herberth (1993)El presente estudio tuvo por objetivo la determinación del mejor estado fisiológico para cosechar papaya (Carica papaya L.) y madurarla posteriormente con etefón (ácido 2 cloro-etil-fosfónico). Se utilizaron frutas de las ...