Browsing Tecnología en Alimentos by Author "Zumbado Ramírez, Carlos"
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Características nutricionales y fermentativas de ensilados de pasto Camerún con plátano Pelipita
López Herrera, Michael; Rojas Bourrillón, Augusto; Zumbado Ramírez, Carlos (2017)El objetivo de esta investigación fue determinar las características nutricionales y fermentativas de los ensilados de pasto Camerún con sustitución por fruto inmaduro de plátano Pelipita (Musa ABB). El experimento se ...