• Make handling of post-pasteurized waste milk a priority 

      Elizondo Salazar, Jorge Alberto; Heinrichs, Arlyn Jud (2008)
      All dairy operations have a supply of milk that is not saleable, commonly called waste or discard milk. Waste milk as documented in one study, can range from 48 to 137 pounds per cow per year, representing a huge ...
    • Pasteurización de leche de descarte en explotaciones lecheras 

      Elizondo Salazar, Jorge Alberto (2016)
      Obtener una cantidad óptima de leche de buena calidad, a un bajo costo, y lograr desarrollar animales que permitan cubrir las necesidades de reemplazo y crecimiento del hato, es el objetivo de toda explotación lechera; sin ...
    • Utilización de la leche de desecho para la alimentación de terneras de lechería 

      Rojas Orozco, Gustavo; Elizondo Salazar, Jorge Alberto (2011)
      La leche de descarte puede representar grandes volúmenes en muchas lecherías y considerarse como un alimento de alta calidad para ser suministrado a las terneras. Sin embargo, su uso se ha desincentivado por preocupaciones, ...