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La Ovinocultura en Costa Rica: Caracterización Sectorial Año 2014
(2015)
En el primer semestre de 2014 se realizó una encuesta en Costa Rica a 184 productores de ovinos con el fin de caracterizar sus variables sociales, comerciales y zootécnicas de sus explotaciones. Se consideró variables ...
La gestión de procesos como herramienta para el abordaje de la ineficiencia en la producción lechera
(2017)
El objetivo del presente trabajo es efectuar un análisis de las fuentes de desperdicio de recursos en el manejo integral del hato lechero bajo el lente crítico de la optimización, con un enfoque donde se distinguen los ...
Caracterización sectorial de la caprinocultura en Costa Rica
(2017-12)
Este estudio buscó establecer las características técnico-productivas del sector caprinocultor costarricense, abordando 313 productores en todo el país. Se utilizó una herramienta de diagnóstico que consideró la sociografía ...