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dc.creatorRosero Bixby, Luis
dc.creatorBrenes Camacho, Gilbert
dc.creatorMéndez Chacón, Ericka
dc.date.accessioned2016-11-11T20:25:46Z
dc.date.available2016-11-11T20:25:46Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10669/29245
dc.descriptionRosero, L., Brenes G., Méndez, E. (2009) Obesidad, envejecimiento y mortalidad en Costa Rica. En Peláez E. (coord.), Sociedad y Adulto Mayor en América Latina. Estudios sobre Envejecimiento en la Región (pp117-137). Brasil: ALAPes_ES
dc.description.abstractEl incremento en la prevalencia de la obesidad en el mundo ha despertado el interés de investigadores y gran público debido a la asociación del exceso de grasa corporal con ciertas enfermedades degenerativas (Popkin, 2006). En países ricos como los Estados Unidos de América, demógrafos han llegado incluso a pronosticar un declive en la esperanza de vida como consecuencia del incremento en la obesidad (Olshansky et al., 2005). Según la teoría de la transición nutricional (Popkin, 2004, 2006), las sociedades en vías de desarrollo van a experimentar en el futuro próximo un aumento tanto en la prevalencia de la obesidad como en las enfermedades asociadas a la obesidad debido a un cambio nutricional hacia una dieta alta en grasas saturadas y carbohidratos refinados y hacia una vida sedentaria en la que el cuerpo consume menos energía. Este cambio se propaga gracias a la globalización de patrones culturales de países ricos y llega a poblaciones con alta prevalencia de desnutrición durante su gestión e infancia.es_ES
dc.description.sponsorshipWellcome Trustes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/*
dc.sourceALAP, Brasiles_ES
dc.subjectObesidades_ES
dc.subjectEnvejecimientoes_ES
dc.subjectMortalidades_ES
dc.titleObesidad, envejecimiento y mortalidad en Costa Ricaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes_ES
dc.typeCapítulo de libroes_ES
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Sociales::Centro Centroamericano de Población (CCP)es_ES


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