Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional
proyecto fin de carrera
Fecha
2015Autor
Aguilar Zúñiga, Pamela
Arias Molina, María José
Rojas Villalobos, Ana Cristina
Solano Marchini, Melissa
Metadatos
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Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)
Colecciones
- Nutrición [253]