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"Culturas bananeras: producción, consumo y transformaciones socioambientales", de John Soluri
(2015)
En términos generales, y con muy pocas excepciones, la historia de la industria
bananera en Centroamérica ha sido escrita desde perspectivas económicas –la lógica
del enclave y la tendencia a la extracción de excedentes ...