Innovación en la producción microempresaria de cosméticos de leche de cabra en la universidad de Costa Rica

Abstract

Desde el año 2009 la Universidad de Costa Rica por medio de la Facultad de Farmacia se ha dedicado a promover un modelo de desarrollo en la pequeña y mediana industria cosmética, para las zonas rurales o más pobres de Costa Rica, en la que las mujeres jefas de hogar lideran la empresa. Un ejemplo exitoso de este modelo es la microempresa Ditutto S.A, de las montañas de Acosta, la cual produce cosméticos a base de leche de cabra, en coordinación con el Instituto de Investigaciones Farmacéuticas, donde son evaluados y formulados. Este modelo ha hecho que la empresa genere empleo local, aumente su producción y ventas, y exporte a países como Canadá. Se plantea el modelo socioeconómico empleado y los resultados del mismo, entre los años 2009 al 2013, como un ejemplo del vínculo Empresa-Universidad-Sociedad.