Estrategia de atención nutricional mediante consulta grupal en hombres con diagnóstico de exceso de peso, que asisten al instituto WEM

Abstract

Introducción: el sobrepeso y la obesidad son consideradas una epidemia mundial, según la organización Mundial de la Salud (OMS), en Costa Rica los indicadores de sobrepeso y obesidad han aumentado considerablemente en los últimos años, en los todos los grupos etarios, en el caso de los hombres adultos según la última encuesta nutricional realizada en 2008-2009 el 62,4% de ésta población cuenta con un diagnóstico de sobrepeso u obesidad, por lo que se considera relevante realizar investigaciones que mejoren el tratamiento de esta población en específico, para ayudar a disminuir o controlar las Enfermedades Crónicas no Trasmisibles asociadas a éste mal, en este sentido esta intervención propone la consulta nutricional grupal como estrategia de abordaje, para promover el logro de objetivos terapéuticos y adherencia al tratamiento. Objetivo: Diseñar e implementar un programa de consulta grupal y evaluar su efecto en hombres con diagnóstico de exceso de peso, en edades entre los 25 y 59 años, que asisten al Instituto WEM, en el año 2018. Método: se diseñó un programa de consulta nutricional grupal, conformada por 11 sesiones grupales, además de 3 sesiones de seguimiento posteriores a los tres meses de investigación. Se realizó evaluación nutricional, de conocimientos referentes al exceso de peso, y prácticas alimentarias, además se abordó el tema de autocuidado y se utilizó la propuesta de Etapas de cambio para medir el avance del grupo. Resultados: de los catorce participantes, se logró observar que trece de ellos lograron algún cambio a nivel de estado nutricional, mejorando su salud, por otro lado, referente a conocimientos los pacientes a través de la metodología grupal, logran adquirir las herramientas necesarias para llevar a la práctica los conocimientos, y al finalizar logran responsabilizarse de su autocuidado. Conclusión: los pacientes logran afirmar que la metodología de consulta nutricional grupal resultó ser más eficiente, que los métodos de consulta convencional, ya que, a través del apoyo de grupo, el compartir experiencias con otros hombres en similares circunstancias, generó el ambiente de confianza necesario para explorar sus carencias y crear herramientas para mejorar su salud.

Introduction: overweight and obesity are considered a global epidemic, according to the World Health Organization (WHO), in Costa Rica the indicators of overweight and obesity have increased considerably in recent years, in all age groups, in the In the case of adult men according to the latest nutritional survey conducted in 2008-2009, 62.4% of this population has a diagnosis of overweight or obesity, so it is considered relevant to carry out research that improves the treatment of this specific population, to help reduce or control the chronic non-communicable diseases associated with this disease, in this sense this intervention proposes the group nutritional consultation as an approach strategy, to promote the achievement of therapeutic objectives and adherence to treatment. Objective: Design and implement a group consultation program and evaluate its effect in men diagnosed with excess weight, between the ages of 25 and 59, who attend the WEM Institute, in 2018. Method: a group nutritional consultation program was designed, which consisted of a total of 11 group sessions, in addition to 3 follow-up sessions after three months of research, nutritional assessment, knowledge about excess weight, and alimentary practices, the topic of self-care was studied and the proposal of Stages of Change was used to measure the progress of the group. Results: of the fourteen participants, it was possible to observe that thirteen of them achieved some change at the level of nutritional status, improving their health, on the other side, referring to knowledge the patients through the group methodology, manage to acquire the necessary tools to incorporate knowledge and change negative alimentary practices, and at the end manage to take responsibility for their self-care. Conclusion: the patients manage to affirm that the methodology of group nutritional consultation was more enriching, compared with the methods of conventional consultation, through the group support, sharing experiences with other men in similar circumstances, generated the necessary trust environment to explore their lacks and create tools to improve their.