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  • Ciencia con Alimentos: Manual de Experimentos 

    Araya Quesada, Yorleny María (2012)
    El manual “Ciencia con Alimentos” es un material didáctico que se empezó a gestar en el proyecto “ED-2647 Apoyo a instituciones de bienestar social y empresas productoras de alimentos”, en el año 2012 se continua el trabajo ...
  • Cisnes negros y poderes hegemónicos ¿Por qué genera tanta preocupación el populismo de Donald Trump? 

    Muñoz Portillo, Juan Manuel (2019-05)
    Los gobiernos populistas son un fenómeno que parecía confinado a países latinoamericanos y europeos. Un aumento reciente de elección de jefes de gobierno populistas ligados al autoritarismo de derecha ha aumentado la ...
  • La Ciudad Habitada. San José y el Teatro Nacional de Ayer y Hoy 

    Barquero Araya, Estefany; Camacho Quesada, Silvia; Chévez Mora, David; Díaz Cortés, Marco; Fernández Picado, Mario; Mora Gómez, Yuleicy; Mora Segura, Gerlyn; Pérez Hidalgo, Josué; Rivera Ávila, César; Sánchez Espinoza, Víctor; Solórzano Toruño, Adríán; Vargas Fonseca, Karol; Avendaño Solano, Wilber; Mora Sánchez, Rosslyn; Boza Villarreal, Alejandra; Campos Vargas, Mariana; Hernández Carmona, María Soledad (2016)
    Esta exposición propone un nuevo acercamiento a la San José de la década 1890, a sus espacios, a las calles y callejones del comercio, a sus habitantes y sus lugares de entretenimiento en la capital, a las élites en el ...
  • Comparación de las características de productividad entre las distintas variedades de uva de mayor producción en el viñedo "El Espavey" del cantón de Acosta, Costa Rica. 

    Fonseca Brenes, Michael; Retana Alvarado, Diego Armando; Camacho Álvarez, María Marta; Badilla Hernández, Iván (2020-04-30)
    El propósito de este artículo es dar a conocer el resultado de la evaluación de la productividad de cinco variedades de uva en el viñedo El Espavey, ubicado en el cantón Acosta (San José, Costa Rica), en sus condiciones ...
  • Comunicación y Docencia 

    Solera, Sofía; Coto, Alina; García, Valeria (2018-06-07)
    La docencia y la acción social se integran para crear comunidades más sanas y formando profesionales con una visión horizontal y más cercana a la realidad nacional.
  • Conocer nuestra historia para mejorar nuestros productos 

    Gómez Portuguez, Rosa Elena (2015)
    Memoria del curso “Conocer nuestra historia para mejorar nuestros productos”, del Proyecto de Trabajo Comunal Universitario TC-563 Apoyo y capacitación a Micro y Pequeñas Empresas, Instituciones Públicas y Organizaciones ...
  • Conozcamos más sobre nuestros alimentos con historia y nutrición 

    Sedó Masís, Patricia (2015)
    Esta información forma parte del resultado de investigaciones realizadas en el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional en la población costarricense mediante la puesta en valor de las ...
  • Creación de un Departamento de Conservación de Energia en COOPELESCA R.L. 

    Murillo Murillo, Denic (2005)
    Este documento describe la estructura y las funciones que debería tener un Departamento de Conservación de la Energía, según el Programas de Eficiencia Energética (PEE's). Además, se presentan recomendaciones para que este ...
  • Cuentos animados para la estimulación auditiva, visual y motora fina de niños y niñas 

    Chavarría Trejos, Gabriela; Chaves Sánchez, Alfonso; Guerrero Hernández, Yesenia (2013)
    El taller presenta la narración de 5 historias diferentes, complementadas con sonidos, imágenes y texturas relacionados con la narración. En cada relato repasa conceptos básicos, pero necesarios para fortalecer el ...
  • Curso Teórico Práctico en el manejo y sujeción básica de animales de laboratorio 

    González Fernández, Jessica; González Camacho, Sara; León Mora, Edwin; Reyes Moreno, Ledis; Coto Jiménez, Marvin; Arce Fernández, Mario (2018)
    Los códigos de ética internacionales para la investigación biomédica consideran una obligación realizar primero ensayos con animales antes de efectuarlos en cualquier ser humano. Hasta hoy en día, no hay alternativas que ...
  • Daños, efectos y amenaza de tsunamis en América Central 

    Fernández Arce, Mario (2002)
    Desde 1539 hasta el presente han habido 49 tsunamis en América Central, 37 en el Pacífico y 12 en el Caribe; 10 de ellos tienen reportes de daños, siete en el Pacífico y tres en el Caribe. Estos tsunamis han cobrado cerca ...
  • De Jícaro a Huacal: La Historia de un Jicaral hecho pueblo 

    Chavez Quirós, Luis Gonzalo; Castro Álvarez, Ada Noelia; Venegas Brenes, Javier A.; Salas Víquez, Sofía; Campos Vargas, Mariana; Rodríguez White, Ivannia (2016)
    Recopilación de la historia del caserío de Jicaral de Lepanto, Puntarenas, desde la historia local, con la que se busca tener el mayor acercamiento posible con la comunidad. Este documento se realizó en el marco del proyecto ...
  • Del sistema educativo tradicional hacia la formación por competencias 

    Zúñiga Meléndez, Adriana (Costa Rica, 2012)
    El propósito de este taller es contribuir a promover una reflexión sobre las finalidades de la enseñanza en los contextos actuales del conocimiento, así como analizar los nuevos paradigmas emergentes frente a las formas ...
  • Derecho a la educación de las personas con discapacidad 

    Alpízar Núñez, Diana; Chaves Vargas, Tatiana; Herrera Castillo, Stephanie; Parrales Mora, Mauricio (2012)
    Todas las personas tienen derecho a la educación, capacitación e información, así como a otros derechos fundamentales. Este proyecto promueve no solamente el acceso, sino también la formulación de programas acorde a las ...
  • Desplegables: Aportes a la calidad de vida por parte de Trabajo Comunal Universitario 

    Vicerrectoría de Acción Social (2005)
    La serie de desplegables "Aportes a la calidad de vida" presentan información que diversos proyectos de Trabajo Comunal Universitario han recopilado sobre recetas tradicionales, compost orgánico, promoción de la lectura, ...
  • Diagnóstico Participativo del Distrito de Guayabo, Mora, San José 

    Brenes Vargas, Yordan; Cruz Ureña, Brenda; Alvarado Rodríguez, Olman (2017)
    Este documento busca caracterizar la comunidad de Guayabo que corresponde al segundo distrito del cantón de Mora, sétimo cantón de la provincia de San José. La caracterización se realizará partiendo de lo general mediante ...
  • Directorio de Mascaradas Costarricenses 

    Miranda Zúñiga, Maricé; Castro Fernández, Irene (2015)
    Con la creación del directorio de mascaradas costarricenses se pretende facilitar la búsqueda de información sobre esta tradición a aquellas personas que desean contactar el servicio, a partir de una división a lo interno ...
  • Diseño de propuestas arquitectónicas y urbanas en Monteverde y Ciudad Colón 

    Bolaños Alfaro, Sergio; Rodríguez Molina, Irene (2005-02)
    Levantamiento de información fotográfica y documental sobre las características físico - ambientales del centro urbano de Ciudad Colón y sus alrededores, así como el desempeño del proyecto en Monteverde y la propuesta de ...
  • Diseño de una base de datos para el equipo del laboratorio de eficiencia energética del ICE 

    Chavarría Marín, Roberto (2004-11)
    Este proyecto consistió en el desarrollo de una base de datos para el Laboratorio de Eficiencia Energética del ICE. Debido a la precisión del trabajo realizado en dicho laboratorio, es importante mantener un control cuidadoso ...
  • Diversidad de hongos asociados a la marchitez de frijol en Costa Rica 

    Granados Montero, María del Milagro; Hernández Fonseca, Juan Carlos; Chaves Barrantes, Néstor Felipe; Chaverri Echandi, Priscila (2019)