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Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San José
dc.creator | Mata Barboza, Carolina | |
dc.date.accessioned | 2018-05-17T15:13:29Z | |
dc.date.available | 2018-05-17T15:13:29Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.citation | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4179 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/74716 | |
dc.description | Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición) | |
dc.language | es | |
dc.subject | ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO | |
dc.subject | ALIMENTOS SALUDABLES | |
dc.subject | ESPECIFICACIONES | |
dc.subject | MENU - DISEÑO | |
dc.subject | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) | |
dc.title | Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San José | |
dc.type | proyecto fin de carrera | |
dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición |
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Nutrición [253]