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Ítem ¿Un 68 imaginado? Juventud, identidad y memoria en América Latina: el caso del movimiento estudiantil en Costa Rica (1968-2018)(2019) Chaves Zamora, Randall Andrés¿Qué había pasado años antes de 1970 con el movimiento estudiantil de Costa Rica? ¿Por qué los estudiantes protestaban por una temática que nada tenía que ver con ellos? ¿Cómo se construyó y se transmitió la memoria de aquellos días? ¿Cómo es rescatada medio siglo después y qué importancia adquiere para las identidades juveniles?Ítem A brief account of the history of family planning in Costa Rica(2009) Carranza Maxera, MaríaCosta Rica has been a focus of demographic attention for at least two reasons: its startling rate of natural population growth, which peaked at 3.8% during 1955 and 1960 and which was considered one of the highest in the world3; and the astounding decline in the total fertility rate, from 7.3 to 3.7 children, that took place between 1960 and 1975, and which has rarely been recorded elsewhere (Gómez, 1968: 3; Reynolds, 1973: 312; Rosero-Bixby, 1979: 4). This sharp reduction in the fertility rate, which occurred in all strata of the population, albeit with varying intensity and chronology4, has been attributed in large measure to the use of modern contraceptive methods (Rosero-Bixby, 1979:13; 1986: 70-71). Their provision by state health institutions played a fundamental role in accelerating the phenomenon and spreading it from urban and educated women (among whom it started) to rural and less educated women (Rosero-Bixby, 1986: 70-71).Ítem A Feminist Food Justice Reflection on the Politics of Food, Land, and Agriculture in Central America(2019) Arguedas Ramírez, GabrielaThis volume takes a unique approach, dealing specifically with issues at the intersection of food and agricultural systems, environmental degradation, and climate change. It fills a gap in the literature on food and environmental justice in the context of global climate change offering a scholarly, yet accessible, analysis of the issues.Ítem A Focus on Aflatoxins in Feedstuffs: Levels of Contamination, Prevalence, Control Strategies, and Impacts on Animal Health(2017) Molina Alvarado, Andrea; Zamora Sanabria, Rebeca; Granados Chinchilla, FabioAflatoxins are mold-synthetized secondary metabolites that are ubiquitously present in agricultural commodities, such as cereals which in turn are substantial part of feed formulation. These toxins are capable of causing disease, exert severe toxic effects, and even death in humans and other animals. Aflatoxins are the only mycotoxins with the regulatory framework, hence we present the legal threshold uphold till now by international and regional control organizations. Additionally, herein we discuss worldwide prevalence of aflatoxins in feeds to demonstrate a global issue and major risks involved in toxin contamination. Furthermore, we present recent data regarding negative effects usually presented by food-producing and companionship animals when ingested. Also, we discuss briefly practical approaches to mitigate aflatoxin burden during feed processing focusing in Good Manufacturing Practice (GMP) and hazard analysis critical control point (HACCP) and we include novel approaches reported in literature to decontaminate feedcontaining aflatoxins. Finally, we cite the literature so far published describing the effects of changing climate on aflatoxin production and contamination.Ítem A Gesture-Based Interaction Approach for Manipulating Augmented Objects Using Leap Motion(2015-11) López Herrera, Gustavo; Quesada Quirós, Luis; Guerrero Blanco, Luis AlbertoAmbient Intelligence and Ubiquitous Computing are carrying the world to a reality where almost every object interacts with the environment, either via sensors or actuators, and users must learn how to interact with such systems. This paper presents a gesture-based interaction approach to manipulate such objects. We developed a prototype using a leap motion controller as a hand-tracking device, and a Support Vector Machine as a classifier to distinguish between gestures. Our system was evaluated by 12 users with over 10 commands. We also show a review on gesture-based interaction and compare other proposals with ours.Ítem A long decade of gendering social policy in Latin America: transformative steps and inequality traps(2018-09-28) Martínez Franzoni, Juliana; Arza, Camila; Fisher, Karen R.Did recent social policy expansion entail positive changes for women and for gender equality in Latin America? This chapter argues that, overall, this expansion brought good news for women’s visibility as subjects of policy but a more mixed record in whether state programmes reinforced or contributed to alter gender inequality in the region. On the one hand, policy developments increased the proportion of women with their own incomes, improved women’s access to old-age benefits in their own right and timidly moved towards a reorganization of care beyond families and unpaid female, motherly work. Together with larger labour market participation, these developments have had a positive transformative effect on women’s lives. On the other hand, the scope and quality of benefits that matter for women and for gender equality are often limited, and social policy still leaves much to markets, families and the male-breadwinner model. This in some cases reinforces women’s role as mothers and exclusive caregivers, and in general limits the transformative potential of policy developments to close gender and social gaps. Altogether, the gendering of social policy creates a whole new agenda to confront and redress these persistent gender and social inequality traps.Ítem A public health approach to the “Food-Malnutrition-Economic Recession” complex(1988) Mata Jiménez, LeonardoThe authors in this volume disagree as to whether the current economic world recession and its accompanying adjustment policies affect nutrition and health. Based on the data presented throughout this volume and the discussions at the Takemi Symposium, I am not convinced that current world economic conditions have significantly changed the nutritional state and survival of children in less developed countries—except in certain regions of Africa. This is not to say that such an effect does not exist—economic adjustments made by nations at the macro level and by families at the household level might have acted as a buffer. Any serious attempt to correlate economic phenomena with nutrition and 'Tiealth must take into account certain fundamental variables not immediately obvious to economists and policymakers. Discussions of this topic, for example, may suffer from problems in data collection which are particular to the field of public health. In addition, if the concept of malnutrition is to be used in a discussion of economics, it must be precisely defined in biological terms, and what we know of its causes must be understood and considered. Health factors, including illness, and other sociological factors which cause malnutrition need to be described. To understand these variables we must step outside the realm of policymaking and the discipline of economics. This chapter discusses some of these variables and their effects on analyses of health, nutrition and economic policy.Ítem ¿A qué debemos la paridad en el Congreso 2018-2022?(2019) Cascante Matamoros, María JoséEl presente capítulo explora, a través de un rastreo de procesos y con una lógica determinista, la relación que existe entre la causa seleccionada, que es la institucionalización de los partidos políticos con los alcances con respecto a paridad en la representación legislativa en el Congreso de Costa Rica 2018-2022 (resultado). A través del análisis de los pasos necesarios para que se dé dicho proceso y de las respectivas evidencias que los demuestran, es posible evidenciar la trayectoria del mismo, así como, el aporte que han tenido las mujeres a lo interno de los partidos políticos y de las demás instituciones para alcanzar el resultado.Ítem A Synecological Classification of Tropical Terrestrial Ecosystems: A first approach(UNED, 1995) Gutiérrez Espeleta, Edgar E.Classification of terrestrial ecosystems is a very important task in the understanding process of vegetation patterns. It is a tool of mathematical organize the available information in understandable entities without loosing the perspective of the whole. The proposed classification method provides, in quantitative terms, a classification of ecosystems (associations) found within a life zone in sensu Holdrige.It is based on the assumption that plants are the best environmental indicator available to research, and that this fact can be used, through the method of synecological coordinates, for practical purposes. The method was used with 19 tropical premontane moist forests plost in Costa Rica. This life zone was characterized according to moisture, nutrient, heat, and light synecological coordinates, and particular ecosystems of associations were determined. The results were the ones expected for empirical knowledge.Ítem Abdominal angiostrongylosis(1995) Morera Villalobos, PedroAbdominal angiostrongylosis, caused by Atigiostrongylus costaricensis (Morera and Cespedes, 1971) or Morerastrongylus rostaricensis (Chabaud, 1972), is a parasitic disease characterized by a granulomatous inflammatory reaction with heavy eosinophilic infiltration of the intestinal wall, especially in the ileocecal region. Ectopic localizations of the nematode cause liver and testicular lesions. Although the parasite was described in 1971 (Morera and Cespedes, 1971), the disease has been observed in Costa Rican children since 1952. Subsequently, the definitive and intermediate hosts were identified and the life cycle was elucidated (Morera, 1973). Since then, human cases of the disease have been reported from Mexico to Argentina, including some Caribbean Islands. More recently an autochthonous case of the disease has been reported from Africa. In addition, naturally infected cotton rats (Sigmodon hispilins) have been found in the USA.Ítem El acceso a la justicia constitucional en Costa Rica(2021-01) Miranda Bonilla, HaideerLa Constitución Política de Costa Rica como la Ley de la Jurisdicción Constitucional, Ley No. 7135 de 11 de octubre de 1989, han atribuido a la Sala Constitucional las siguientes competencias: a) el control de constitucionalidad, que puede ser ejercido de previo a la entrada en vigor de la norma jurídica a través de las consultas legislativas, o a posteriori, mediante las acciones de inconstitucionalidad y las consultas judiciales que puede plantear cualquier juez; b) los procesos de garantía de los derechos fundamentales, dentro de los cuales destaca el proceso de hábeas corpus para la protección de la integridad y libertad personales, así como el recurso de amparo para la defensa de los demás derechos de carácter fundamental previstos en la Constitución, como en los instrumentos internacionales en materia de derechos humanos, y c) resolver los conflictos de competencia entre órganos constitucionales, que pueden ser positivos o negativos, según los cuales los órganos que se disputan la respectiva competencia deseen o no hacer ejercicio de ella. En este texto se analiza el acceso a la jurisdicción de la Sala Constitucional, lo cual varia dependiendo de las diferentes competencias que tiene.Ítem El acceso equitativo a la información: promoción desde la academia(2016) Gil Calderón, MarcelaEl documento describe la experiencia de articulación que desarrolló la Escuela de Bibliotecología y Ciencias de la Información (EBCI) de la Universidad de Costa Rica, con respecto a la investigación, la docencia y la acción social. Describe cómo desde la academia es posible brindar a los grupos más vulnerables de un país, la oportunidad de acceso a la información. Se describen una serie de investigaciones que han realizado estudiantes de la Licenciatura en Bibliotecología y Ciencias de la Información de la EBCI-UCR, para favorecer estos grupos. Así mismo, siguiendo los principios de la Universidad de Costa Rica, se brinda un aporte sostenible al bienestar de la sociedad. El acceso a la información es un derecho universal; que en ocasiones no es tan fácil de alcanzar para todos Es por ello que la Declaración de Lyon sobre el acceso a la información y el desarrollo, es una iniciativa que debe ser respaldada por los tomadores de decisión a nivel mundial.Ítem Acceso y disponibilidad de servicios de salud en Costa Rica 2000(2004) Rosero Bixby, LuisEl estudio ensambla un sistema de información geográfica (SIG) y usa técnicas de análisis espacial para relacionar la población del censo del 2000 (la demanda) con un inventario de los establecimientos de salud (la oferta). Se valoran el acceso de la población a los servicios y su equidad. La mitad de la población costarricense reside a 1 Km. o menos de un centro de atención médica y a 5 Km. o menos de un hospital. Alrededor del 10% de la población tiene acceso deficiente o inequitativo a servicios de salud según varios indicadores que establecen un umbral mínimo de acceso, como 4 Km. a un centro médico o 25 Km. a un hospital. Los datos muestran, entre 1994 y 2000, importantes mejoras en el acceso - y su equidad- a servicios médicos, las cuales están ligadas al proceso de reforma del sector salud. La focalización de esfuerzos iniciales en lugares apartados y de menor condición socioeconómica, así como el establecimiento de los equipos básicos de atención integral de la salud (EBAIS) para atender a estas poblaciones, son los elementos de la reforma que han mejorado el acceso y reducido las inequidades. La proporción de población con acceso deficiente a servicios de salud (según un complejo índice propuesto en este estudio) pasó de 30% a 22% en las áreas pionerasque iniciaron la reforma en 1995-96. En contraste, en las áreas que a diciembre del 2000 no se habían incorporado a la reforma, esta proporción aumento de 7 a 9%. El promedio nacional se redujo de 18% a 14%. Para guiar acciones futuras se identifican las localidades con mayores deficiencias en el acceso a servicios de salud, entre las que destaca el cantón de Buenos Aires y zonas aledañas de Pérez Zeledón, así como zonas de Golfito, Turrubares y la Cruz y los distritos Río Azul de Tres Ríos, San Carlos de Tarrazú, Barra de Colorado y Carrantí de Matina. También merecen mencionarse por el acceso deficiente a un hospital, los cantones Garabito, Talamanca, y Tilarán-Cañas-Abangares.Ítem Actitudes del profesorado de educación obligatoria en España sobre la aculturación e interculturalidad(2023) Argüello Gutiérrez, Catalina; Smith Castro, Vanessa; Martín Gutiérrez, ÁngelaEl conjunto de resultados obtenidos en este proyecto, ayudarán a la puesta en marcha de recomendaciones y posibles acciones dirigidas al abordaje de la inclusión educativa y la mejora de la formación y la labor docente en España. Capítulo del libro "Migraciones internacionales y sostenibilidad social".Ítem Acto de clausura del año académico de 1954(2019) Facio Brenes, RodrigoVenimos esta noche a clausurar un nuevo ciclo académico de la Universidad de Costa Rica. Y oportunidades como esta en que estudiantes, egresados, padres de familia, profesores y autoridades, nos congregamos en un ambiente diáfano de alegría y esperanzas, de triunfos y promesas, son oportunidades propicias para que quienes nos hallamos al frente de la institución hagamos un alto en el camino e invitemos a los demás a hacerlo, para recordar los valores fundamentales en los que ella se asienta y reflexionar sobre si están siendo cumplidos a integridad o no. La rutina, los deberes acongojantes de todos los días y todas las horas, nos ocupan tanto el ánimo, que a veces nos falta el tiempo para intentar un examen de conciencia, o para otear, con amoroso cuidado, el horizonte hacia el que nos dirigimos.Ítem Actores, intereses y percepciones de la comunidad político-científica en torno a la formulación del problema de las políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación en Costa Rica en la primera década del siglo XXI(2010) Viales Hurtado, Ronny José; Granados Carvajal, Rafael EvelioEn Costa Rica, hasta los inicios del siglo XXI se creó la primera "Comisión Especial", en la asamblea Legislativa, para tratar el tema del desarrollo de la Ciencia, la tecnología y la innovación en el año 2006. (En adelante Comisión de C&T). Esta comisión especial, que se creó al amparo de la Comisión de Asuntos Agropecuarios, atendió los temas relacionados con el fomento de la ciencia y de la tecnología y convocó a los actores estratégicos del país, para reconocer las diferentes acciones que se venían desarrollando sobre esta materia, así como para discutir sobre las visiones de C&T e innovación imperantes.Ítem Adult mortality decline in Costa Rica(1996) Rosero Bixby, LuisCosta Rica is, along with Cuba, the country with the best health indicators in Latin America. Life expectancy at birth in Costa Rica was 77.9 years for women and 72.7 years for men in 1990, figures which are comparable with those for Western Europe and the USA. Study of the epidemiologic transition in Costa Rica has usually focused on children, reflecting the fact that the main component of mortality decline has been the prevention and control of premature deaths (Behm, 1976; Rosero-Bixby, 1986; CELADE et al., 1987; Cervantes and Raabe, 1991). The greater availability of information on child health and the young age structure of the population (in 1960, 47 per cent of the population were children under 15 years of age) have reinforced the emphasis on studying the young. This chapter shifts the previous emphasis on childhood to focus on adult mortality. The purpose is to describe the mortality transition at adult ages, to identify its key components, and to make inferences about its likely determinants. The chapter has five sections: socio-economic and public-health background of Costa Rica; the data and methods used; decline in risks of dying in two age intervals (20-49 and 50-79 years); analysis of risks of dying by cause of death; and areal analysis of adult mortality and its correlate across 100 small geographical units.Ítem Afectividad y violencia. Reflexiones en torno a una experiencia de trabajado de campo en Honduras y el sur de México.(2019) Salazar Araya, Sergio¿Qué supone el ejercicio de la etnografía en espacios donde las violencias presentes?Aquí se reúnen nueve ensayos de investigadoras e investigadores de países tan diversos como México, Francia, Chile, España, Argentina, etc., cuyas miradas confluyen en la zona centroamericana, marcada severamente por los diversos tipos de violencia tan característica de la región, y que van desde pugnas entre narcotraficantes hasta el secuestro, la extorsión, las ejecuciones extrajudiciales, los robos, etc.En los países centroamericanos –incluido por supuesto México- se han formado soberanías compartidas entre intereses públicos y privados, políticos y empresarios, entre policías y sicarios.La etnografía en este tipo de situaciones provoca que la combinación de perspectivas de observadores y sujetos produzca una tercera dimensión, distinta del punto de vista de unos u otros.Ítem Agentes etiológicos infecciosos de la diarrea(1985) Mata Jiménez, LeonardoEn los últimos años, se ha logrado comprender mejor la epidemiología de la diarrea, aunque todavía muchos sectores, incluso profesionales, persisten en La creencia popular de que el síndrome es causado por "indigestión" alimentaria. La shigelosis, salmonelosis, cólera, giardiasis, amibiasis y otras enfermedades entericas, ya eran reconocidas como entidades separables etiológica y epidemiológico, amente desde hace mucho tiempo, pero persistía la dificultad aun en el pasado reciente, en aceptar que La mayoría de las diarreas son de origen infeccioso. Ademas, la aparición de la diarrea al inicio del proceso del destete en muchas especies de animales y en el hombre, asi coma la falla sistemática en identificar agentes entericos patógenos en la mayoría de las diarreas de la población general, contribuye a cuestionar la etiología infecciosa por parte de algunos. Sin embargo, epidemiólogos, pediatras y microbiólogos, en general, ya sospechaban desde hace tiempo, que las diarreas "no-específicas" tenían un origen microbiano o viral. Estudios de campo, tanto en poblaciones rurales como urbanos de bajo nivel socio-económico, indicaron que: a) la diarrea es prevalente siempre que las condiciones de saneamiento e higiene personal sean deficientes; b) la diarrea afecta menos a los adultos que a los niños, lo que indica el desarrollo de inmunidad; c) la diarrea aguda se comporta coma una enfermedad infecciosa, pues aparecen casos secundarios en contactos del caso índice, generandose brotes pequeños o epidemias de variable magnitud. Cuando la higiene personal y el saneamiento ambiental son deficientes o deplorables, la diarrea se torna altamente prevalente. Así, es fácil entender el por qué la morbilidad y mortalidad debida a la diarrea en naciones pre-industriales contemporáneas, es comparable a la de Nueva York al inicio del Siglo Veinte, cuando las condiciones de esta ciudad eran tan deficientes coma las de algunos países en vías de desarrollo en el día de hoy. El estudio de la etiología infecciosa de la diarrea, fue premiado en la década de 1960 con el descubrimiento de los rotavirus, adenovirus "no cultivables" y otros virus entericos coma lo calicivirus, así coma con el redescubrimiento del Compylobacter fetus jejuna, A eromonas hydrophila, Yersinia enterocolitica y Cryptosporidium muris. En la actualidad, se acepta que todos los agentes listados en el Cuadro N1 pueden inducir diarrea en el hombre, particularmente en el niño. Por otro lado, la colonización bacteriana del intestino delgado superior es corn6n en niños que viven en el área rural bajo condiciones del higiene deplorables. La yeyunitis tropical, la diarrea crónica y la malabsorción, común en países menos desarrollados, son el resultado de varios factores entre los cuales destaca la colonización del intestino delgado. El fenómeno también se presenta en adultos que se radican en ambientes tropicales con deficiente saneamiento, pero desaparece después de la reubicaciOn en an ambiente salubre.Ítem Aging and Mental Health in a Longitudinal Study of Elderly Costa Ricans(2015-04) Rosero Bixby, Luis; Modrek, Sepideh; Domino, Marisa Elena; Dow, William H.Geriatric depression and cognition impairment, including memory loss, are common neuropsychiatric disorders at old age. Diagnosing these conditions in the context of a general population-based survey conducted by nonmental health specialists is challenging. The effect of aging on an individual’s mental health is not always mirrored in the prevalence of mental disorders of the population by age. Changes over time and across cohorts, as well as survival selection, affect the comparison of individuals at different ages. Longitudinal studies that follow the same individuals over time allow a better assessment of the effect of age on mental health. The Costa Rican Longevity and Healthy Aging Study (CRELES) includes a panel of elderly people that provides a rare opportunity of documenting mental health and aging in a middle-income country.