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A Review of Breeding Systems in the Pineapple Family (Bromeliaceae, Poales)
(2023-07-05)Breeding systems play an essential role in plant sexual reproduction and influence speciation and extinction processes. However, our understanding of the breeding systems for particular neotropical angiosperm families is ... -
Acrylamide in foods: from regulation and registered levels to chromatographic analysis, nutritional relevance, exposure, mitigation approaches, and health effects
(2022-01)Herein we explore the latest research on a chemical compound resulting from food processing and during the Maillard reaction: Acrylamide (ACR). ACR is formed during high-temperature cooking processes (i.e. >120 °C), such ... -
Advances and Perspectives for Polyploidy Breeding in Orchids
(2021-05)The orchid market is a dynamic horticultural business in which novelty and beauty command high prices. The two main interests are the development of flowers, from the miniature to the large and showy, and their fragrance. ... -
Alojamiento de gallinas ponedoras con acceso a pastoreo, consideraciones generales
(2022-07)Los cuestionamientos de los consumidores en torno al bienestar animal han impulsado que los productores de huevo incursionen en sistemas alternativos. El objetivo de esta revisión fue describir las prácticas de alimentación ... -
An Overview of Applications of the Modular Multilevel Matrix Converter
(2020-10-22)The modular multilevel matrix converter is a relatively new power converter topology suitable for high-power alternating current (AC)-to-AC applications. Several publications in the literature have highlighted the converter ... -
An Overview of Modelling Techniques and Control Strategies for Modular Multilevel Matrix Converters
(2020-09-08)The Modular Multilevel Matrix Converter is a relatively new power converter topology appropriate for high-power Alternating Current (AC) to AC purposes. Several publications in the literature have highlighted the converter ... -
Análisis de posibles peligros en leche materna donada. Revisión
(2023)La leche materna donada es un recurso de alto valor que puede ser utilizado para la alimentación de neonatos hospitalizados y a término, por tanto, garantizar su inocuidad es imperativo. Esta revisión de literatura reúne ... -
Andinia pseudocaulescens
(2018)Andinia pseudocaulescens has a wide distribution and has been found on all three Cordilleras in Colombia as well as in Ecuador. It frequently grows together with other species of Andinia subgen. Brachycladium (Luer) ... -
Antiagregantes plaquetarios: ¿En dónde se encuentran las diferencias?
(2017)Las guías de tratamiento apoyan el uso de antiagregantes plaquetarios como parte de la prevención y manejo de la enfermedad arterial coronaria, debido a la existencia de evidencia clínica que respalda el beneficio en la ... -
Aplicaciones terapéuticas del eculizumab
(2022-05)Introducción: El eculizumab es un anticuerpo monoclonal de tipo IgG diseñado para el tratamiento de la hemoglobinuria paroxística nocturna (HPN), en el que su diana farmacológica forma parte del sistema del complemento. ... -
Aprovechamiento integral de la Mosca Soldado Negra: Bioconversión, sostenibilidad y desafíos emergentes
(2023)The black soldier fly (BSF) has garnered the attention of the scientific community due to its outstanding efficiency in transforming organic waste into raw materials that can be incorporated into the value chain. A ... -
Arnaldo Moya Gutiérrez, Arquitectura, historia y poder bajo el régimen de Porfirio Díaz. Ciudad de México, 1876-1911 (México: CONACULTA, 2012)
(2013)Por lo general, los historiadores costarricenses se especializan en el estudio de su propio país y, a lo sumo, del resto de Centroamérica. Sin embargo, algunos pocos han traspasado los límites de las fronteras nacionales ... -
Assessment of Different Lactic Acid Bacteria Isolated from Agro-Industrial Residues: First Report of the Potential Role of Weissella soli for Lactic Acid Production from Milk Whey
(2022)Abstract: The production of lactic acid (LA) through the microbial conversion of agro-industrial residuals is an important process in the biotechnology industry. The growth kinetics of 30 strains of lactic acid bacteria ... -
Ácidos clorogénicos presentes en el café: capacidad antimicrobiana y antioxidante
(2019)Introducción. Los ácidos clorogénicos son componentes de relevancia presentes en las diferentes partes del fruto de café; son básicamente ésteres de ácido trans-cinámico que poseen actividad antioxidante, hipoglicemiante, ... -
La caracterización del clima en el espacio geográfico costarricense visto desde la perspectiva de ocho autores extranjeros (1888-1944)
(2020)El conocimiento sobre el clima en el espacio geográfico en el que se asienta la República de Costa Rica fue una labor desarrollada por instituciones científicas a lo largo del siglo XIX y la primera mitad del siglo XX. ... -
Cáncer de cérvix en Costa Rica, barreras según las dimensiones de la asistencia sanitaria: una revisión sistemática cualitativa
(2022-07)Introducción: de las muertes de mujeres en el mundo por algún tipo de cáncer, el de cérvix es responsable del 7 % del total. En Costa Rica, cada año se diagnostican en promedio 320 casos y fallecen 140 mujeres por esta ... -
Characterization and Comparison of quality management systems for cosmetic products in the world
(2021)The quality management systems are tools that can be implemented in different types of industry with the purpose of achieving improved quality standards on the products or services they develop, mainly looking to satisfy ... -
Comerciantes y damas principales de Cartago. Vida cotidiana (1750-1820)
(1998)El libro de Armando Moya Gutiérrez, Comerciantes y damas principales de Cartago. Vida cotidiana (1750-1820) (Editorial Cultural Cartaginesa, 1998), es otra muestra de los cambios que han ocurrido en la historia costarricense ... -
Comprehensive review on carotenoid composition: Transformations during processing and storage of foods
(2023)Stimulated by their multifaceted functions and actions, carotenoids have been among the most investigated food components, producing a voluminous, complicated, and sometimes inconsistent literature. This review puts into ...