Listar Ciencias agroalimentarias por título
Mostrando ítems 2104-2123 de 2375
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Sechium tacaco: investigación de FEIMA en tacaco, en Santiago, Paraíso, Cartago, Costa Rica
(2022-07)Entrevista al productor José Araya, donde se describe brevemente el trabajo de investigación de la FEIMA, de la Universidad de Costa Rica, en el cultivo de tacaco, en Santiago de Paraíso, Cartago, Costa Rica. -
Sector agropecuario e indicadores de gestión ambiental en Costa Rica: perspectiva desde los resultados del Censo Agropecuario 2014
(2017-12)El autor realizó el proyecto en representación del Programa de Investigación en Desarrollo Urbano Sostenible (ProDUS), de la Universidad de Costa Rica (UCR). El trabajo se inició usando como referencia el enfoque de ... -
Seed germination of pitaya (Hylocereus spp.) as affected by seed extraction method, storage, germination conditions, germination assessment approach and water potential
(2019)To breed and preserve pitaya (Hylocereus spp.) genetic resources, reliable information on seed storage and germination conditions is needed. Therefore, this study was undertaken to evaluate the effects of the following ... -
Seed germination responses to soil hydraulic conductivity and polyethylene glycol (PEG) osmotic solutions
(2021)Aims Seed germination is one of the most important processes in plant biology and ecology because it determines the timing and magnitude of seedling emergence events every growing season influencing community dynamics. Our ... -
Segundo taller de Mustia Hilachosa (Thanathephorus cucumeris)
(Universidad de Costa Rica, 1987) -
Seguridad alimentaria y nutricional en Guanacaste: el caso del territorio indígena de Matambú
(2014-11)El objetivo principal fue aportar algunos elementos para el mejoramiento de la producción de hortalizas, maíz y frijol en el Territorio Indígena de Matambú, a partir de la investigación-acción y el estudio comparado con ... -
Selección de líneas de frijol resistentes a la Mustia Hilachosa y Antracnosis, para uso potencial en hibridación
(Universidad de Costa Rica, 1994) -
Selección de nuevas fuentes de frijol con resistencia al picudo del ejote Apion Godmani Wagner
(Universidad de Costa Rica, 1989)Durante 1996 en la localidad de Santa Lucía de Prías, del municipio de Texcoco, Edo.de Méx., se evaluó la respuesta de campo de 200 colectas mexicanas de frijol preseleccionadas en una evaluación anterior por su resistencia ... -
Selección de vacas Jersey y Holstein durante la lactancia según características fenotípicas: producción y reproducción
(2019)Introducción: asociar las características físicas de los animales en un sistema de producción es una herramienta que permite agrupar los animales que se adaptan a las condiciones de clima, topografía y ... -
Selected instrumental techniques applied in food and feed: quality, safety and adulteration analysis
(2021)This review presents an overall glance at selected instrumental analytical techniques and methods used in food analysis, focusing on their primary food science research applications. The methods described represent approaches ... -
Selection of optimal ripening stage of papaya fruit (Carica papaya L.) and vacuum frying conditions for chips making
(2021)The aim of this study was to compare the physicochemical characteristics of papaya fruits from Costa Rica (Carica papaya L. cv Pococí) and vacuum-fried chips obtained from these fruits at three different postharvest ripening ... -
Selenium Concentrations in Serum and its Outputs in Milk and Urine from Grazing Jersey Cow Herds Found in Two Dairy Production Regions from Costa Rica
(2017)Objective: The study aimed to determine the concentration of selenium (Se) and glutathione peroxidase (GSH-Px) in serum and the Se concentration in milk and urine in grazing Jersey cows in two dairy producing areas of Costa ... -
Seminario de producción pecuaria
(2018)Una obra de apoyo para el docente y una guía para el estudiante de agroindustria sobre la obtención de los productos de origen animal, su situación actual y su marco legal, centrada en la producción de especies de interés ... -
Seminario taller: acciones para impulsar la adopción de semillas mejoradas de maíz y frijol
(Universidad de Costa Rica, 1997)Como consecuencia de las medidas de política económica aplicadas en casi todos los países latinoamericanos, el nivel de recursos asignados a la generación y transferencia de tecnologías agropecuarias (GTTA) en el sector ... -
Sensorial descriptors for vegetarian pigeon pea hamburger patties according to a focus group
(2015)The Pigeon Pea is a legume that has become an alternative food security crop, associated with improvement of the soil, fodder, green manure and the protection of hidric basins. It is rich in vitamins and proteins and ... -
Seroconversión al VDVB en vacas coinfectadas con VLBE y HVB1: fundamento de la calostrogénesis y efecto de la infección persistente causada por el VDVB
(2020)Los virus de la diarrea viral bovina (VDVB), virus de la leucosis bovina enzoótica (VLBE) y herpesvirus bovino 1 (HVB1) son patógenos muy importantes en lecherías especializadas debido al impacto negativo que ocasionan. ... -
Severidad de miopatías de pechuga y su relación con indicadores de bienestar productivos, fisiológicos y de comportamiento en pollos de engorde
(2022)El objetivo de este experimento fue evaluar la relación entre diferentes grados de severidad de las miopatías de pechuga, conocidas como pechuga de madera (PM) y estrías blancas (EB), con indicadores de bienestar fisiológicos, ... -
Shrink, weighing accuracy, and weighing precision of mineral supplement in five commercial dairies in the Western United States
(2021-05-10)Shrink, accuracy, and precision of ingredient weighing are critical factors of effi ciency in TMR-fed dairy systems. Those factors have been evaluated for major feeds; however, we are not aware of any reports for ... -
Silage quality and bacterial diversity of silages inoculated with Listeria monocytogenes and Lacticasseibacillus paracasei_6714
(2023-03-01)Introduction: King grass (Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone, syn. Pennisetum purpuphoides) and pineapple peel (Ananas comosus) silages are food alternatives for livestock in conditions of feed shortage. Objective: ...