Listar Ciencias agroalimentarias por título
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Incorporación de proteína de suero dulce en un yogur batido bajo en grasa
(2021-09)Introducción. El lacto suero de leche bovina es fuente de nutrientes, por lo que su aprovechamiento beneficiaría al consumidor y ayudaría a disminuir las consecuencias ambientales de su descarte. En Costa Rica, la mayor ... -
Incorporation of Microorganisms to Reduce Chemical Fungicide Usage in Black Sigatoka Control Programs in Costa Rica by Use of Biological Fungicides
(2021-08)Control of Black sigatoka, one of the most destructive diseases affecting the banana industry worldwide, requires frequent chemical fungicide treatments, thus greatly increasing production costs. Due to increasing pathogen ... -
Incumplimiento en el contenido nutricional de alimentos importados para mascotas en Costa Rica
(2023-05-01)La normativa que regula los alimentos balanceados asegura el bienestar de las mascotas, la salud pública y la seguridad al consumidor, por lo que es valioso corroborar el contenido de los nutrimentos declarados en las ... -
Indicadores de bienestar en pollos de engorde en la primera semana de vida en Costa Rica
(2022)Los aspectos que constituyen el bienestar animal son complejos y multidimensionales. La primera semana de vida es crítica en el desarrollo de los pollos, y los problemas de bienestar son el resultado de una acumulación de ... -
Indicadores de evaluación para 70 genotipos de melón (Cucumis melo L.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica
(2017)En el cultivo de melón bajo invernadero se utiliza generalmente un tutorado, lo que permite un mejor aprovechamiento del área. El cultivo protegido presenta varias ventajas sobre el cultivo a campo abierto, como la ... -
Indicadores del uso de plaguicidas en el marco de las buenas prácticas agrícolas (BPA), en Alvarado y Oreamuno, Costa Rica
(2012-12)on el objetivo de contribuir a mejorar la salud humana y la calidad del ambiente, el proyecto Manejo de plagas a nivel co munitario en la agricultura centroamericana fomentó las buenas prácticas agrícolas (BPA), uniendo ... -
Inducción de senescencia en palma aceitera Elaeis guineensis para renovación (Arecales: Arecaceae) mediante mezclas de herbicidas
(2016-06)La palma de aceite, Elaeis guineensis Jack, es uno de los cultivos de mayor desarrollo y expansión a nivel comercial, debido a su alta productividad oleaginosa y su bajo costo de mantenimiento. La expansión de palma ... -
Infección de la orquídea terrestre Phaius tankervillae (Orchidaceae) con el cymbidium mosaic potexvirus (CymMV) en Costa Rica
(1999)En 1996, en un pequeño vívero comercial en la zona oeste del Valle Central de Costa Rica se observaron plantas de la orquídea terrestres Phaius tankervilliae que mostraban síntomas foliares de leves a severos de un estriado ... -
Influencia de la sombra y la escarificación sobre la germinación de Ischaemum rugosum Salisb
(2020)Introducción. El porcentaje de sombra y la escarificación pueden influir en la germinación de la maleza Ischaemum rugosum Salisb. El conocimiento de estos aspectos permitiría establecer medidas exitosas para un manejo ... -
Influencia de las características químicas y el tiempo de almacenamiento en el contenido de nitrito de sodio en salchichas elaboradas industrialmente
(2019)Se realizaron análisis químicos de nitrito de sodio, proteína, grasa, humedad, cenizas, carbohidratos y pH, en salchichas de pollo con diferentes tiempos de almacenamiento, y de diferentes lotes de producción de una empresa ... -
Influencia del genotipo y la temperatura sobre la carpelodia en papaya
(2017)La carpelodia es un fenómeno que afecta las flores hermafroditas de la papaya y consiste en la transformación de los estambres en carpelos adicionales, que resulta en una malformación de los ovarios y consecuentemente de ... -
Informe Anual 1969. Programa de Leguminosas comestibles
(1970-02-10)Informe Anual de labores del Programa de Leguminosas de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno en el año 1969. -
Informe Anual 1979
(1980-02-22)Informe anual de labores 1979 de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno -
Informe Anual 1981
(1982-02-20)Informe Anual 1981 de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno -
Informe anual 2000-2001: Costa Rica-PROFRIJOL plan operativo anual 2000 / 2001
(Universidad de Costa Rica, 2001)