El fruto de la piña es de importancia comercial para los países de la región de Centroamérica y República Dominicana, con un valor anual aproximado superior a los US$2.3 mil millones que representan más del 18% del mercado ...

Esto documento presenta los puntos claves para establecer un panel entrenado que evalúe la calidad sensorial del queso Turrialba Fresco Tradicional

Este documento presenta la metodología utilizada para evaluar las características sensoriales que describen y diferencian al queso Turrialba tradicional.

El área objetivo del Proyecto fue Centroamérica, El Caribe y parte de México. La red la integraron los Programas Nacionales de Frijol de 11 países: México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, ...

Informe sobre visita a ensayos regionales de frijol del PCCMCA y visita a programas locales de frijol en Centroamérica.

XIV Reunión anual del PCCMCA 1968, memoria con énfasis en ensayos regionales de frijol y arroz, conferencias magistrales

El estado mundial o nacional de los recursos fitogenéticos no se limita a un inventario del germoplasma conservado en las colecciones de campo y laboratorio, así como en los bancos de semillas. Existen una serie de ...

Informe Anual de labores de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno en el año 1967.

Informe Anual de labores de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno en el año 1962

Informe Anual de labores del Programa de Herbicidas de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno en el año 1969.