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Mostrando ítems 1-10 de 2211
Mejoramiento genético en tacaco - II etapa
(2020-02-28)
OBJETIVO GENERALAPORTAR AL MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL TACACO, A TRAVÉS DE DIVERSAS TÉCNICAS Y ACTIVIDADES, CON ELFIN DE OBTENER PLANTAS QUE PRODUZCAN FRUTOS DE EXCELENTE CALIDAD PARA SU CONSUMO. Anotaciones del objetivo ...
Hedonic price for amenities in rural and urban residential condominiums in Costa Rica
(2021-08-12)
As the number of homes located in condominiums increases, investigations should be promoted to
determine the implied price of additional amenities over the total price of the property. This study
evaluated the impact of ...
Producción de maíz en el Territorio Indígena de Matambú
(2021-06)
Se presentan las variedades nativas de maíz producidas en el Territorio Indígena de Matambú, Costa Rica.
Guía ilustrativa de genotipos de pepino tipo Holandés
Illustrative guide to Dutch cucumber genotypes
(2021)
El pepino, Cucumis sativus L., es una planta de la familia Cucurbitaceae, originaria del
norte de la India. Es una especie que se cultiva en condiciones tropicales y subtropicales
alrededor del mundo, y es muy apetecida ...
Impact of vacuum frying on a carotenoid-rich fruit: from the modeling of degradation kinetics during processing and storage to the in vivo evaluation of the health effect in rats
(2021)
El objetivo de esta investigación fue diseñar un snack alternativo a partir de papaya (Carica papaya L.) que contenga carotenoides (β-caroteno, BC; β-criptoxantina, BCX; y licopeno, LYC) y ácidos grasos esenciales (ω-6 y ...
Desarrollo de una bebida funcional a partir de mora, linaza y soya: evaluación de su aceptación sensorial y perfil de compuestos bioactivos
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)
El objetivo principal del presente trabajo fue desarrollar una bebida funcional a partir de mora, linaza y soya, formulada para una población de consumidores adultos sanos; considerando su contenido de compuestos bioactivos, ...
The Role of Feed in Aquatic Laboratory Animal Nutrition and the Potential Impact on Animal Models and Study Reproducibility
(2020-10-23)
Feed plays a central role in the physiological development of terrestrial and aquatic animals. Historically, the feeding practice of aquatic research species derived from aquaculture, farmed, or ornamental trades. These ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de sustratos a base de fibra de coco en Costa Rica
(2021)
En Costa Rica, el mercado de sustrato a base de fibra de coco consiste en alrededor de 50 contenedores de bloques por año de los cuales, alrededor del 80% es destinado para productores y exportadores de plantas ornamentales. ...