Universidad de Costa Rica
  • Sobre Kérwá
  • Acceso Abierto
  • Cómo Depositar
  • Políticas
  • Contacto
    • español
    • English
  • español 
    • español
    • English
  • Acceder
Buscar 
  •   Repositorio Kérwá
  • Investigación
  • Ciencias agroalimentarias
  • Buscar
  •   Repositorio Kérwá
  • Investigación
  • Ciencias agroalimentarias
  • Buscar
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Buscar

Mostrar filtros avanzadosOcultar filttos avanzados

Filtros

Use filtros para refinar sus resultados.

Mostrando ítems 1-10 de 1880

  • Opciones de clasificación:
  • Relevancia
  • Título Asc
  • Título Desc
  • Fecha Asc
  • Fecha Desc
  • Resultados por página:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Thumbnail

Caracterización y evaluación biológica de harina de pescado elaborada a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica 

Sancho Hernández, María Alexandra; Herrera Ramírez, Carlos Hernán (1996)
Se evaluó químicamente harina de pescado elaborada con Гашпа асопраїнпte del саппагóп (FАСА) captшrada еп. На región del Golfo de Nicoya, obteniéndose los siguientes resultados: humedad 8,9%, proteína 69,9%, grasa total ...
Thumbnail

Cinéticas de deshidratación con aire caliente de zanahoria (Daucus caroto) en rodajas 

Rodríguez Sibaja, Ana María; Fito Maupoey, Pedro (1994)
Se realizó el Estudio de las cinéticas de secado con aire caliente de rodajas de zanahoria escaldadas. Se evaluaron diferentes temperaturas (60, 70 y 80 °C), humedades absolutas (12 y 55 g agua/kg aire seco) y velocidades ...
Thumbnail

Composición química, rendimiento y evalualuación de la calidad de la piangua (Anadara tuberculosa) almacenada en refrigeración (4 °C) 

Carballo Avendaño, José E.; Herrera Ramírez, Carlos Hernán (1996)
Se determinó la composición química (humedad: 85,6%, proteína: 8,52%, grasa: 0,53% y materia mineral: 1,89%) así como el rendimiento de la porción comestible (40,7%) de Anadara tuberculosa. Después de un tratamiento de ...
Thumbnail

Determinación de la vida útil de un extensor de leche, método acelarado 

Lobo Di Palma, Víctor (1993)
La determinación de la vida útil de un extensor de leche y la de la leche íntegra en polvo, se realizaron mediante la técnica de "almacenamiento acelerado". La extracción enzimática de los compuestos coloreados correlacionada ...
Thumbnail

Evaluación de mezclas de sustratos para la producción de almácigos en Guanacaste 

Garbanzo León, Juan Gabriel (2013)
Thumbnail

El módulo lechero: referentes estadísticos de su producción 2001-2014 

WingChing Jones, Rodolfo (2016-06)
Desde su comienzo hace treinta años, el Módulo Lechero como proyecto de investigación recopila información relacionada a la actividad productiva y reproductiva de los animales Jersey que componen el grupo de semovientes ...
Thumbnail

Implementación de un sistema de buenas prácticas agrícolas en un grupo piloto de la Agrocadena de cacao orgánico en el cantón de Upala 

Monge Monge, Esteban Alonso (2014)
Thumbnail

Estimación de la extracción de nutrimentos por parte aérea en plantaciones de teca (Tectona grandis Linn. f.) de las empresas Panamerican Woods y CYM Investment Group Ltda. en la península de Nicoya, Guanacaste, Costa Rica 

Portuguez Umaña, Edward Mauricio (2012)
Thumbnail

Evaluación del efecto de la aplicación de dos recetas de biofermentos (bioles) sobre propiedades físicas, químicas y microbiológicas de un suelo dedicado al cultivo del banano (Musa AAA) en el Caribe de Costa Rica 

Ortega Bonilla, Rodya Mauricio (2013)
Thumbnail

Actividad proteolitica en latex de Jatropha Oconitofolia
Latex proteolitic activity of the Jatropha oconitofolia 

Madrigal Villa, Herberth; Trimiño V., Humberto; Carballo Avendaño, José E. (1992-01)
El látex extraído de Jatropha oconitofolia (Chicasquil), presentó actividad proteolítica. Para la extracción del látex, se probaron diversos sistemas de solventes de recolección, de los cuales el más indicado fue el ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • . . .
  • 188

  • Repositorios universitarios

  • Repositorio del SIBDI-UCR
  • Biblioteca Digital del CIICLA
  • Repositorio Documental Rafael Obregón Loría (CIHAC)
  • Biblioteca Digital Carlos Melendez (CIHAC)
  • Repositorio de Fotografías
  • Colección de videos de UPA-VAS
  • Sitios recomendados

  • Buscador regional de LA Referencia
  • Buscador del Open ROAR
  • Scientific Electronic Library Online (SciELO)
  • Directory of Open Access Journals (DOAJ)
  • Redalyc
  • Redes sociales

  • facebook.com/repositoriokerwa
  • @Ciencia_UCR
  • Sobre Kérwá
  • Acceso Abierto
  • Cómo depositar
  • Políticas
Contacto | Sugerencias
Repositorio Institucional de la Universidad de Costa Rica. Algunos derechos reservados. Este repositorio funciona con DSpace.
 

 

Listar

Todo KérwáComunidades & ColeccionesTítulosAutoresPalabra clavePor procedenciaPor tipoEsta comunidadTítulosAutoresPalabra clavePor procedenciaPor tipo

Mi cuenta

AccederRegistro

Descubre

AutorMonge Pérez, José Eladio (234)Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios (PCCMCA) (70)Loría Coto, Michelle (64)Jiménez García, Víctor (60)Proyecto Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento del Maíz (PCCMM) (52)Rivera Herrero, Carmen (37)Programa Cooperativo Regional de Frijol para Centroamérica, México y el Caribe (PROFRIJOL) (35)Esquivel Rodríguez, Patricia (30)Moreira Carmona, Lisela (28)Pérez Carvajal, Ana Mercedes (26)... másTipoartículo científico (748)tesis de licenciatura (477)libro (152)info:eu-repo/semantics/report (83)tesis de maestría (70)otro (64)informe de investigación (61)informe (42)contribución a revista (35)capítulo de libro (33)... másProcedenciaVicerrectoría de Investigación (1372)Vicerrectoría de Docencia (736)Sedes Regionales (173)Vicerrectoría de Acción Social (4)... másHas File(s)Yes (1373)No (503)

  • Repositorios universitarios

  • Repositorio del SIBDI-UCR
  • Biblioteca Digital del CIICLA
  • Repositorio Documental Rafael Obregón Loría (CIHAC)
  • Biblioteca Digital Carlos Melendez (CIHAC)
  • Repositorio de Fotografías
  • Colección de videos de UPA-VAS
  • Sitios recomendados

  • Buscador regional de LA Referencia
  • Buscador del Open ROAR
  • Scientific Electronic Library Online (SciELO)
  • Directory of Open Access Journals (DOAJ)
  • Redalyc
  • Redes sociales

  • facebook.com/repositoriokerwa
  • @Ciencia_UCR
  • Sobre Kérwá
  • Acceso Abierto
  • Cómo depositar
  • Políticas
Contacto | Sugerencias
Repositorio Institucional de la Universidad de Costa Rica. Algunos derechos reservados. Este repositorio funciona con DSpace.