Buscar
Mostrando ítems 1981-1990 de 2379
Nutritional relevance of papaya carotenoids considering carotenoid profiles, chromoplast morphology and ultrastructure
(V International Symposium on Papaya. Mérida, Yucatán, Mexico. 24-27 de octobre de 2017, 2019)
Similarities among nutritionally relevant carotenoid profiles in red- and yellow-fleshed papaya (Carica papaya L.) cultivars were revealed using liquid chromatography coupled to mass spectrometry. Differences were observed ...
RESÚMENES
(1973)
La décimo-novena Reunión Anual fue organizada en San José, Costa Rica. En esta se expresa un resumen de los logros del PCCMCA. Algunos de estos son: Se ha consolidado la comunidad en la celebración de las reuniones anuales ...
Reducción de Salmonella Senftenderg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso
(2001)
Se estudió la reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli piel de cerdo utilizando dióxido de cloro gaseoso. Se tomaron asépticamente muestras de piel de cerdo del área de la pierna y se inocularon con aproximadamente ...
Guía ilustrativa de semillas de sandía (Citrullus lanatus) en germinación
Illustrative guide to watermelon (Citrullus lanatus) germinating seeds
(2021-06)
Se presentan las fotografías de semillas de sandía en germinación, tomadas con un estereoscopio; es una especie muy apetecida por sus frutos, aunque también se consumen sus semillas, hojas y flores.
Pitahaya (Hylocereus spp.); generalidades
(2021)
Presentación de generalidades sobre la pitahaya, se expone sobre la variabilidad, floración y comercialización
Proyecto Cooperativo Centroamericano: Mejoramento del maíz
(SCIDA Library La Aurora, 1954)
Esta es la memoria de la primera Conferencia sobre el Mejoramiento del Maíz en Centroamerica. La misma fue producto de los esfuerzos de los Ministerios de Agricultura de Costa Rica, Nicaragua, Panamá, Honduras y El Salvador.
Selection of optimal ripening stage of papaya fruit (Carica papaya L.) and vacuum frying conditions for chips making
Selección del estado óptimo de maduración de papaya (Carica papaya L.) y de las condiciones de fritura al vacío para la elaboración de chips
(2021)
The aim of this study was to compare the physicochemical characteristics of papaya fruits from Costa Rica (Carica papaya L. cv Pococí) and vacuum-fried chips obtained from these fruits at three different postharvest ripening ...
Flujo de germoplasma, redes regionales de Investigación agrícola y el papel de los derechos de propiedad intelectual
(Universidad de Costa Rica, 1999)
En el pasado, el germoplasma ha fluido libremente sin que se presentaran problemas importantes entre todas las instituciones participantes dentro de cada red. Sin embargo, los cambios recientes en el ambiente en que la ...
Manual para el seguimiento a la capacitación: informe preliminar
(Universidad de Costa Rica, 1995)
El propósito de este documento es el de presentar al Comité Ejecutivo de PROFRIJOL un informe preliminar de las actividades realizadas por el Proyecto de Formación de Capacitadores del C1AT, con relación al seguimiento de ...