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Mostrando ítems 51-60 de 104
Estudio de prefactibilidad para el establecimiento de un local comercial para la venta de batidos tipo smoothie a base de frutas y vegetales en la ciudad de Guápiles, Costa Rica
(2023-10)
El objetivo de este trabajo de investigación es determinar la prefactibilidad de mercado, técnica y económica para la inversión en un establecimiento comercial para la venta de batidos tipo smoothie a base de frutas y ...
Estudio de Pre factibilidad para la siembra de banano de la variedad Gran Nane en La Rita de Pococí, para abastecer una demanda de banano deshidratado
(2020)
En La Rita de Pococí funciona una pequeña agroindustria familiar dedicada a la deshidratación de frutas, no siempre se puede conseguir la cantidad de banano verde requerida o en el momento que se demanda, debido a que las ...
Efecto del pelado y el troceado sobre la eficacia del cloro como desinfectante en lechuga, papa y zanahoria
(2021-11-16)
El consumo de alimentos vegetales ha ido en aumento en los últimos años y las empresas han buscado desarrollar productos novedosos y atractivos para el consumidor. La finalidad de este proyecto fue determinar el efecto del ...
Cambios fisiológicos y bioquímicos asociados con el oscurecimiento de explantes nodales in vitro de Bambusa lako
(2023-06-02)
El término “oscurecimiento” engloba de manera general la oxidación por radicales libres de diferentes componentes celulares, así como la oxidación de compuestos fenólicos catalizados por la enzima polifenol oxidasa para ...
Comparación de patrones de metilación en sangre en nonagenarios con y sin demencia de alzheimer en una población costarricense
(2020)
La enfermedad de Alzheimer es un trastorno complejo que resulta de una combinación de factores de riesgo genéticos y no genéticos. Existen variantes genéticas que pueden proteger contra el desarrollo de la demencia de ...
Comercialización de harina de grillo (acheta domesticus), como suplemento alimenticio en personas que realizan acondicionamiento físico en el distrito de Liberia, Guanacaste para el año 2023
(2024-01-25)
En este trabajo se describe la propuesta de un plan de comercialización que
contribuya con el posicionamiento del suplemento proteico a base de harina de grillo en
personas que realizan acondicionamiento físico en el ...
Contenido foliar de nutrimentos en especies arbóreas latifoliadas de Costa Rica
El análisis foliar como herramienta de diagnóstico en especies arbóreas latifoliadas del neotrópico
El análisis foliar como herramienta de diagnóstico en especies arbóreas latifoliadas del neotrópico: base de datos
El análisis foliar como herramienta de diagnóstico en especies arbóreas latifoliadas del neotrópico: rangos normales de concentración foliar por especie según sus valores extremos altos y bajos
El análisis foliar como herramienta de diagnóstico en especies arbóreas latifoliadas de Costa Rica: efecto de las variables ambientales sobre la concentración foliar de nutrimentos
(2020)
Los bosques y plantaciones forestales tienen importancia ambiental, social y económica. Sin embargo,
existe poca información sobre el uso de los nutrimentos de las especies forestales en los ecosistemas
neotropicales. ...
Evaluación de distintas fuentes nutricionales en la tolerancia de enfermedades foliares en viveros de palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq) en Puntarenas, Costa Rica
(2017-02-01)
Se evaluó el efecto de fuentes nutricionales en la incidencia y severidad de enfermedades foliares (Complejo de Necrosis Foliar) en vivero de palma aceitera (Elaeis guineensis jacq) en el pacífico sur de Costa Rica. Para ...
Efecto de diferentes condiciones de proceso en la fabricación de galletas comerciales sobre la detección y cuantificación de los alérgenos leche y huevo mediante pruebas ELISA
(2021-11-22)
Introducción: Las pruebas de ensayo inmuno absorbente ligado a enzimas son los métodos más usados en Costa Rica y el mundo para la detección y cuantificación de alérgenos en alimentos. El procesamiento de los alimentos ...
Estudio de mercado para determinar la comercialización de queso tipo Turrialba, en supermercados y pulperias del canton de Corredores, Puntarenas
(2020-02-20)
El presente documento describe un estudio de mercado sobre la comercialización de queso tipo Turrialba en supermercados y pulperías del Cantón de Corredores, Puntarenas. Dicho estudio se derivó delas necesidades de una ...