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Estudio técnico-ambiental, legal y de costos para el manejo de suero de la leche de una planta de lácteos
(2021-10)
El suero de la leche es un subproducto de la producción del queso, es altamente contaminante si se vierte en cuerpos de agua, esto por los altos niveles de DBO y DQO. En Costa Rica, para el 2016, se dedicaban 466 millones ...