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Mostrando ítems 41-50 de 66
Modelación del mercado de carne de res en Costa Rica Una aproximación preliminar básica
(2020-12-22)
El mercado de carne bovina en Costa Rica ha presentado algunos cambios en el consumo a nivel nacional, entre otras razones, se estima que debido a los cambios en los gustos y preferencias de las personas hacia otras fuentes ...
What determines dairy household food waste?. A case study from the Costa Rican dairy industry
¿Qué determina el desperdicio de alimentos lácteos?. Estudio de caso de la industria láctea de Costa Rica
(2023)
Household waste represents a big contributor to food waste, especially in higher-income countries. To understand consumer behavior, and therefore food waste, this study addresses food buying and ...
Optimización del costo de alimentación para ganado de engorde en Guanacaste, Costa Rica
Feed cost optimization for fattening cattle in Guanacaste, Costa Rica
(2022-01-07)
La carne bovina es una fuente importante de proteína animal en los hogares costarricenses, cuya cadena de producción se enfrenta al desafío de utilizar efiientemente los recursos escasos a través de la mejora continua de ...
Which variables influence the succession process on family farms? A literature review
(2020-12-23)
The decrease in family farm succession is a problem in many countries worldwide. However, no systematic compilation of relevant studies exists. The method of analysis described in this article enabled us to obtain descriptive ...
Un abordaje multinomial integral para entender la sucesión familiar agrícola en Costa Rica
An integral multinomial approach to understand farm succession in Costa Rica
(2020-12)
La mayoría de estudios cuantitativos orientados
a explicar la sucesión familiar agrícola
se basan en modelos de respuesta binaria.
Usualmente estos modelos han exhibido
un bajo poder explicativo, lo cual se ha atribuido
a ...