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Mostrando ítems 51-60 de 83
What determines dairy household food waste?. A case study from the Costa Rican dairy industry
¿Qué determina el desperdicio de alimentos lácteos?. Estudio de caso de la industria láctea de Costa Rica
(2023)
Household waste represents a big contributor to food waste, especially in higher-income countries. To understand consumer behavior, and therefore food waste, this study addresses food buying and ...
Estudio de prefactibilidad para el establecimiento de un local comercial para la venta de batidos tipo smoothie a base de frutas y vegetales en la ciudad de Guápiles, Costa Rica
(2023-10)
El objetivo de este trabajo de investigación es determinar la prefactibilidad de mercado, técnica y económica para la inversión en un establecimiento comercial para la venta de batidos tipo smoothie a base de frutas y ...
Estudio de Pre factibilidad para la siembra de banano de la variedad Gran Nane en La Rita de Pococí, para abastecer una demanda de banano deshidratado
(2020)
En La Rita de Pococí funciona una pequeña agroindustria familiar dedicada a la deshidratación de frutas, no siempre se puede conseguir la cantidad de banano verde requerida o en el momento que se demanda, debido a que las ...
Optimización del costo de alimentación para ganado de engorde en Guanacaste, Costa Rica
Feed cost optimization for fattening cattle in Guanacaste, Costa Rica
(2022-01-07)
La carne bovina es una fuente importante de proteína animal en los hogares costarricenses, cuya cadena de producción se enfrenta al desafío de utilizar efiientemente los recursos escasos a través de la mejora continua de ...
Comercialización de harina de grillo (acheta domesticus), como suplemento alimenticio en personas que realizan acondicionamiento físico en el distrito de Liberia, Guanacaste para el año 2023
(2024-01-25)
En este trabajo se describe la propuesta de un plan de comercialización que
contribuya con el posicionamiento del suplemento proteico a base de harina de grillo en
personas que realizan acondicionamiento físico en el ...
Which variables influence the succession process on family farms? A literature review
(2020-12-23)
The decrease in family farm succession is a problem in many countries worldwide. However, no systematic compilation of relevant studies exists. The method of analysis described in this article enabled us to obtain descriptive ...
Estudio de mercado para determinar la comercialización de queso tipo Turrialba, en supermercados y pulperias del canton de Corredores, Puntarenas
(2020-02-20)
El presente documento describe un estudio de mercado sobre la comercialización de queso tipo Turrialba en supermercados y pulperías del Cantón de Corredores, Puntarenas. Dicho estudio se derivó delas necesidades de una ...
Estudio de pre-factibilidad para el establecimiento de un modelo cooperativo de abastecimiento comunitario de productos agro-alimentarios en Gamalotillo de Chires de Puriscal
(2020)
El presente estudio de pre-factibilidad se realiza por la necesidad del Comité Nacional de las Mujeres Cooperativistas (CNMC), instancia adscrita al Consejo Nacional de Cooperativas (CONACOOP) y del Sector Agropecuario y ...
Plan de exportación de piña (ananas comosus variedad md-2) orgánica hacia los Países Bajos bajo el AACUE para la empresa Agrícola La Danta
(2021-10-08)
Resumen Ejecutivo
Agrícola La Danta es una empresa pequeña dedicada a la producción de piña orgánica de la variedad MD2 (Clase I), ubicados en la zona norte en Sarapiquí, en la provincia de Heredia, de Costa Rica, su ...
Modelación econométrica de la demanda de semilla de chile dulce Lamuyo y Blocky en Costa Rica mediante series de tiempo univariadas
Econometric modeling of Lamuyo and Blocky sweet pepper seed demand in Costa Rica using univariate time series
(2017)
Se realizó una investigación para contar con una forma de estimación de la demanda de semilla de hibridos comercializas de hortalizas, en este caso, de los híbridos de chile dulce del tipo Lamuyo y Blocky. El interés es ...