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Caracterización del consumo de hortalizas en las familias del sur-sur de Costa Rica
Characterization of consumption of vegetables in the families of the south-south of Costa Rica
(2013)
El objetivo de este
trabajo fue determinar los diferentes aspectos cuantitativos
y cualitativos que explican la cultura de consumo actual de
hortalizas en las familias residentes en la zona sur-sur de
Costa Rica. Este ...