La Hidroponía como una estrategia de Acción Social en la Escuela de Estudios Generales de la Universidad de Costa Rica
Este artículo documenta el trabajo realizado para la difusión de la hidroponía y su desarrollo a escala familiar por la Universidad de Costa Rica, desde el programa de Cursos Libres de la Escuela de Estudios Generales y los proyectos de Extensión Docente de la Vicerrectoría de Acción Social. La autora introdujo por primera vez el curso libre Hidroponía Popular y capacitó en los Cursos Libres a unas 150 personas en técnicas hidropónicas entre el 2005 y el 2009. En agosto del 2009 inscribió un Proyecto de Extensión Docente que realizó por cuatro años, en él se impartieron 14 cursos-taller de Hidroponía de 30 horas cada uno y se capacitó a 275 participantes más. El paso de los Cursos Libres al Proyecto de Extensión Docente se dio luego de entrevistar a un grupo de estudiantes, quienes además de valorar como muy provechosa su experiencia, coincidieron en la necesidad de ampliar el curso para profundizar más en las diferentes técnicas de cultivo. De aquí nace la posibilidad de un programa de radio en el que se hablara de la hidroponía con especialistas. Por último, se propone salir de las aulas universitarias hacia las comunidades. Así nace el Proyecto de Extensión Docente “Hidroponía Popular”.
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