Listar Medicina, ciencias biomédicas y salud pública por autor "bec53caf-11c1-406d-b301-2f0188fcb1ec"
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Crecimiento y conversión alimenticia de ratas Sprage-Dawley sometidas a la ingesta de extractos acuosos de pejibaye (Bactris gasipaes)
Gómez Salas, Georgina; Vargas Cordero, Ruth; Quesada Mora, Silvia (1998)Con el fin de determinar el efecto del pejibaye (Bactris gasipaes) sobre el crecimiento y la conversion alimenticia de ratas jóvenes, se suministraron extractos acuososde pulpa, cáscara, semilla y pejibaye entero tanto ... -
Determinación de la actividad antioxidante y el efecto citotóxico sobre líneas celulares tumorales de un extracto rico en polifenoles del fruto Bactris guineensis
Quesada Morúa, María Soledad (2020-08)Los polifenoles son compuestos bioactivos de gran interés por sus potenciales efectos benéficos para la salud, particularmente en la incidencia de enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y el cáncer. El Bactris ... -
Efecto de Factores Antinutricionales en el Pejibaye (Bactris gasipaes) sobre el metabolismo de ratas jóvenes
Gómez Salas, Georgina; Quesada Mora, Silvia; Nanne Echandi, Clara Isabel (1998)Se estudió la presencia de lectinas e inhibidores de tripsina en el pejibaye (Bactrisgasipaes), consideradas factores antinutricionales por el efecto negativo que ejercen en la digestión absorción de proteínas de la ... -
Effect of an In Vitro Digestion on the Antioxidant Capacity of a Microfiltrated Blackberry Juice (Rubus adenotrichos)
Azofeifa Cordero, Gabriela; Quesada Mora, Silvia; Pérez Carvajal, Ana Mercedes; Vaillant Barka, Fabrice; Michel, Alain (2018)The health benefits attributed to berries are largely dependent on their bioavailability. This study evaluated the antioxidant activity for different samples of blackberry juice submitted to an in vitro digestion. The HPLC ... -
Hormone replacement therapy reduces lipid oxidation directly at the arterial wall: A possible link to estrogens’ cardioprotective effect through atherosclerosis prevention
Escalante Gómez, Carlos; Quesada Mora, Silvia; Navarro Bolaños, Laura (2018)Background: The first step in atherosclerosis formation is the ingurgitation of an oxidized low‑density lipid (LDL) molecule by a macrophage which then turns into a foam cell within the vascular wall and initiates a ... -
Proanthocyanidin Characterization, Antioxidant and Cytotoxic Activities of Three Plants Commonly Used in Traditional Medicine in Costa Rica: Petiveria alliaceae L., Phyllanthus niruri L. and Senna reticulataWilld
Navarro Hoyos, Mirtha; Moreira González, Ileana; Arnáez Serrano, Elizabeth; Quesada Mora, Silvia; Azofeifa Cordero, Gabriela; Alvarado Corella, Luis Diego; Monagas, María J. (2017-10-19)The phenolic composition of aerial parts from Petiveria alliaceae L., Phyllanthus niruri L. and Senna reticulata Willd., species commonly used in Costa Rica as traditional medicines, was studied using UPLC-ESI-TQ-MS on ...