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Valuable compounds in coffee by-products 

Esquivel Rodríguez, Patricia; Jiménez García, Víctor (Green extraction and valorization of by-products from food processing (pp.277-292).Florida, Estados Unidos: CRC Press, 2019)
Coffee is extensively consumed as one of the most popular beverages, but at the same time it is a major source of organic residues. When not adequately disposed or processed, these residues are a cause of environmental and ...

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AuthorEsquivel Rodríguez, Patricia (1)Jiménez García, Víctor (1)Type
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Procedence
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