Ingeniería agrícola
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Recent Submissions
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School gardens and biofertilization as a strategy towards climate change mitigation and adaptation in Costa Rica
(2021-04-16)School gardens are important for the conceptual integration of topics such as climate change. Using a biofertilization experiment in a school garden, we evaluated four experimental treatments and the student knowledge ... -
Cinética de la desgasificación del café tostado
(2020)Se analizó la cinética del CO2, midiendo su liberación a través del tiempo de acuerdo con diferentes tratamientos de nivel de tueste (Claro a 220°C, Moderadamente Oscuro 235 °C y Oscuro 230 °C), temperatura de almacenamiento ... -
Datos climáticos de FEIMA del periodo febrero 2018 a noviembre 2020
(2020-10-26)El archivo que se presenta corresponde a una serie de datos climáticos obtenidos como parte del proyecto 731-B8-034 en la Finca Experimental Interdisciplinaria de Modelos Agroecológicos en el periodo comprendido entre ... -
Información en formato SIG de la Finca Experimental Interdisciplinaria de Modelos Agroecológicos (FEIMA)
(2020-05-21)Este set de datos corresponde a capas digitales (SIG) de información sobre la Finca Experimental Interdisciplinaria de Modelos Agroecológicos (FEIMA). Los datos para la realización de este compendio fueron recolectados ... -
Efecto de la cobertura forestal sobre las características del suelo en la Finca Experimental Interdisciplinaria de Modelos Agroecológicos: un estudio de caso
(2019)La gestión del suelo es primaria en el contexto de adaptación al cambio climático. Sin embargo, para poder determinar su manejo, uso y conservación, se requiere de información primaria que ofrezca los insumos necesarios ... -
Perceptions of the use and value of fungi by two groups of young adults from Central America
(2019-12-20)Introduction: Integrated efforts for the management and conservation of natural resources require the availability of socio-cultural information. However, perceptional studies are rarely used along with biological data ... -
Cuantificación estructural forestal según uso de la tierra y reservas de carbono de FEIMA, Turrialba, Costa Rica
(2020-01-10)El seguimiento de las características del bosque es relevante en el contexto de cambio climático. En este estudio, se ha evaluado la estructura vertical y horizontal de tres secciones con diferente uso de la tierra en ... -
Modelación del procesamiento agroindustrial del café desde la fruta hasta el café oro
(2019-07-10)Este trabajo responde a la necesidad de desarrollar una herramienta que apoye el proceso de toma de decisiones del Beneficio San Diego de Volcafe Costa Rica con el fin de mejorar su capacidad de procesamiento previo a la ... -
Análisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao
(2019-04-09)El cultivo del cacao en Costa Rica, se concentra en las provincias de Limón, Alajuela y Puntarenas, sumando aproximadamente 3.169,6 ha sembradas. El presente trabajo tiene como objetivo general desarrollar un modelo ... -
Optimización de la cinética de secado en semillas de papaya
(2019-02-21)El secado en las semillas de papaya es un proceso importante para reducir el contenido de humedad hasta un nivel deseado y seguro, para optimizar la tasa de germinación. El objetivo de la presente investigación es estudiar ... -
Forest Biomass, Carbon Stocks, and Macrofungal Dynamics: A Case Study in Costa Rica
(2014)There are few published studies providing information about macrofungal biology in a context of forest dynamics in tropical areas. For this study, a characterization of above-ground standing tree biomass and carbon stocks ... -
Efecto de la temperatura en la rapidez del tostado de café
(2019-04)El tostado es un proceso que genera cambios importantes en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del café. La producción de café tostado está relacionada con la temperatura del tostador, el tiempo y la cantidad ... -
Cinética del secado de coco por radiación
(2019-04-24)El coco es una fruta que puede aprovecharse completamente desde su parte líquida hasta su parte sólida, considerando la parte alimenticia y los residuos. La parte sólida puede utilizarse directamente como alimento, también ... -
Estudio de la cinética de cambio del color de café tostado usando análisis de imágenes en IMAGEJ
(2016)Se estudió el nivel de color usando la escala L*, a* y b* para grano tostado de café (Coffea arábica), preparada para masas iniciales de 500 g con humedad inicial de 12,5 % b.h.. Se utilizó un tostador tipo convencional, ... -
Adaptacão de um modelo de temperatura dos grãos de café na torrefação
(2018-10-12)Objetivou-se com este trabalho ajustar um modelo de aquecimento para representar a cinética da temperatura dos grãos durante a torração do café. Foram usadas amostras de 350 g de grãos beneficiados retidos em peneira 17 e ... -
Nuevo modelo de calentamiento de los granos de café durante el tostado
(2018-10-12)El tostado del café es analizado principalmente con modelos basados en transferencia de calor y masa, cuyas soluciones son complejas. Una solución práctica se deriva del calentamiento continuo de los granos; que puede ... -
Efecto de la temperatura en la cinética de secado de semillas de papaya sin mucílago
(2018-10-12)Las semillas de papaya tienen gran importancia en estudios genéticos para el mejoramiento de variedades, sin embargo, la composición de esta se caracteriza por un contenido promedio de aceite de 33% y un 29% de proteína, ... -
What do you think of fungi? Perceptions by “educated” groups in Honduras and Costa Rica
(2015)This study was designed in order to compensate for the poor availability of information about the human-fungi interaction in Central America. We surveyed two “educated” groups of people in higher institutions within urban ... -
Ecological niche modeling of some Costa Rican myxomycetes
(2015)Ecological niche modeling has not been used extensively in studies of myxomycetes but can provide important information for research efforts to develop a better understanding of the ecology of these organisms. With a dataset ... -
First record of the myxomycete genus Colloderma in Central America
(2015-08-21)The myxomycete genus Colloderma and the species Colloderma oculatum are reported for the first time in Central America. The species was recorded at high elevations in the Talamanca Mountain Range in Costa Rica during 2014 ...
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