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Sistemas alimentarios territorializados en Costa Rica: 100 iniciativas locales para la alimentación responsable y sostenible
(2016-07)
La investigación conjunta e interdisciplinaria entre la Cátedra de Investigación en Derecho sobre la Diversidad y la Seguridad Alimentarias de la Universidad Laval de Canadá; el Programa de Investigación en Derecho Sanitario ...
Regulación normalizada de la educación superior
(2020)
El presente artículo analiza la normalización en la educación superior costarricense, como fenómeno propio del Derecho Económico. En un primer momento se toman como elementos de referencia el recurso a la cultura de ...
Modelos de gestión de calidad en la educación superior: experiencias de Costa Rica, Corea del Sur, Canadá y la Unión Europea
(2020)
El presente artículo explora desde una perspectiva comparativa, elementos de modelos de gestión de calidad en la enseñanza de superior, con la finalidad de ofrecer aprendizajes a partir de la experiencia costarricense. Es ...