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dc.creatorCITA
dc.date.accessioned2010-11-13T20:00:16Z
dc.date.available2010-11-13T20:00:16Z
dc.date.issued1992-07
dc.identifier.citationhttp://www.cita.ucr.ac.cr/index.php?option=com_content&view=article&id=91&Itemid=87
dc.identifier.issn1022-0321
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/401
dc.description.sponsorshipUCR-CITAes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherReviteca, Vol 1 No. 2, julio / diciembre, 1992es_ES
dc.subjectPapayaes_ES
dc.subjectPejibayees_ES
dc.subjectDeshidratacion osmóticaes_ES
dc.subjectMangoes_ES
dc.subjectBananoes_ES
dc.subjectPescadoes_ES
dc.subjectGelatinaes_ES
dc.titleReviteca 1(2)es_ES
dc.typepublicación periódica
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)es_ES


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