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dc.creatorCentro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
dc.date.accessioned2010-11-27T21:32:23Z
dc.date.available2010-11-27T21:32:23Z
dc.date.issued1994-03
dc.identifier.citationhttp://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca3.pdf
dc.identifier.issn1022-0321
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/404
dc.description.sponsorshipCITA-UCRes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherReviteca, vol. 3, n. 1-2, 1994es_ES
dc.subjectSecado de zanahoriaes_ES
dc.subjectPulpa de guayabaes_ES
dc.subjectCevichees_ES
dc.subjectGlóbulos grasos lácteoses_ES
dc.titleReviteca 3(1-2)es_ES
dc.typepublicación periódica
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)es_ES


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