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dc.creatorBulgarelli Mora, Alessandra
dc.date.accessioned2019-04-01T16:15:29Z
dc.date.available2019-04-01T16:15:29Z
dc.date.issued2000
dc.identifier.citationhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5707
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/76809
dc.descriptionTesis (licenciatura en Tecnología de Alimentos)
dc.languagees
dc.subjectEMBALAJE
dc.subjectFRIJOLES
dc.titleDiseño de un plan HACCP para frijol molido enlatado producido en ALIMER S.A. considerando evidencia microbiológica
dc.typetesis de licenciatura
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos


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