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Alternativa de producción y mercado de tres cultivares de coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis)
(Universidad de Costa Rica, 1983)
Se plantaron tres cultivares de coliflor en Fraijanes, Alajuela, para evaluar el comportamiento agronómico, producción rentabilidad, características organolépticas en el laboratorio y aceptación visual en el mercado. La ...