Listar Vol. 27 por título
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Las Raices y Tuberculos tropicales como alternativa de producción en Costa Rica
(Universidad de Costa Rica, 1994)Hace ya unos 3500 años un pintor del aún no descubierto Perú sintetizó la base alimenticia de su cultura. Pintó sobre un tiesto a un hombre que sostiene en su diestra una planta de maíz y en su mano izquierda otra de papa. ... -
Recuperación del mercado del guacate (Persea americana Mill) en Costa Rica: Un reto para el futuro
(Universidad de Costa Rica, 1994)El fruto del aguacate tiene gran aceptación en el mercado nacional. Un dicho popular afirma que ‘cuando hay aguacates, baja el consumo de pescado, huevos y otros productos, en el mercado costarricense’. Se considera que ... -
Selección de líneas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) por su resistencia a la mustia hilachosa (Thanatephorus cucumeris) y antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum) en Costa Rica
(Universidad de Costa Rica, 1994)Se evaluaron 46 líneas promisorias de frijol de raza mesoamericana y andina, en tres sitios de Costa Rica con diferente incidencia de enfermedades: Puriscal (antracnosis), Esparza (mustia hilachosa) y Alajuela (máximo ...