Análisis de crecimiento de dos cultivares de papa ( Solanum tuberosum L.) en la zona norte de Cartago, Costa Rica

Abstract

Desde mayo a octubre de 1987, en el sitio denominado “Potrero Cerrado” de Oreamuno, en Cartago, Costa Rica, localizado a una elevación de 2200 m.s.n.m., se realizó un experimento para efectuar un análisis del crecimiento de dos cultivares de papa: Granola y Atzimba. Se utilizó el diseño de bloques completos al azar, con un arreglo de parcelas divididas; la parcela grande correspondió a los cultivares y la subparcela a las edades de la planta. Se realizaron muestreos cada 14 días a partir de la siembra de la parte aérea y subterránea de dos plantas centrales de la parcela útil para medir el peso seco total, de la parte aérea y subterránea, de cada órgano de la planta y área foliar, variables con las cuales se determinaron los índices fisiológicos y morfogenéticos de la planta. De acuerdo con los resultados se describieron tres etapas de desarrollo del cultivo: 1) iniciación tuberosa, 2) llenado del tubérculo y 3) maduración. La primera estuvo comprendida de 0 a 56 y de 0 a 70 días después de la siembra (DDS) para Granola y Atzimba, respectivamente. En esta etapa, el principal contribuyente de materia seca fue la parte aérea de la planta. La segunda etapa se presentó de 56 a 84 DDS y de 70 a 112 DDS, para los cultivares Granola y Atzimba, respectivamente; durante esta etapa el tubérculo pasó a ser el componente principal del peso seco total. La tercera etapa se dio con la maduración de la planta y del tubérculo; se dio entre 84-98 DDS y entre 112 y 140 DDS para Granola y Atzimba, respectivamente; durante ésta etapa no ocurrió más acumulación de asimilados en este órgano, pero hubo suberización de su peridermis, que es un requisito de calidad comercial. Granola destinó en forma más temprana, mayor porcentaje de materia seca a la formación y llenado de tubérculos, por lo que se caracterizó por su precocidad y mayor aprovechamiento de la energía lumínica recibida.

An experiment was conducted, from May to October of 1987, to analyze the growth of the Granola and Atzimba potato cultivars at 2200 m.a.s.l. in Oreamuno, Cartago-Costa Rica. A Complete Randomized Block design with a split-plot arrangement was used. The large plot corresponded to the cultivars and the small plots to the plants' ages. Aerial and under-ground samples were taken every 14 days, from two central plants of the useful plot, to measure total dry weight, aerial and under-ground weight, weight of each plant organ and foliar area. The physiological and morphogenetic indexes of the plants were determined with these variables. Three development stages of the crop were described according to the results: 1) tuber initiation, 2) tuber filling and 3) maturation. The first stage was comprised from 0 to 56 and from 0 to 70 days after planting (DAP) for Granola and Atzimba, respectively. In this stage, the aerial part of the plant was the largest dry matter component. The second stage was from 58 to 84 and 70 to 112 DAP, for Granola and Atzimba, respectively. In this stage, the tuber came to be the main component of the total dry weight. The third stage of plant and tuber maturation was given between 84-98 and 112- 140 DAP, respectively for Granola and Atzimba. There was no more accumulation of assimilates in the tuber, although there was suberization of its peridermis, which is a requisite of commercial quality. The Granola cultivar employed a greater percentage of dry matter for an earlier tuber formation and filling, from there its earliness and best use efficiency of the light energy received.