| dc.contributor.editor | WingChing Jones, Rodolfo | |
| dc.creator | Elizondo Villalobos, Ericka | |
| dc.creator | Ruiz Sánchez, Gustavo | |
| dc.creator | WingChing Jones, Rodolfo | |
| dc.creator | Chávez Rojas, Rolando | |
| dc.creator | Rodríguez Weber, María Paola | |
| dc.creator | León Arce, John M. | |
| dc.creator | Burgos Castro, Daniel | |
| dc.creator | Zeledón Charpentier, Mariana | |
| dc.creator | González Meza, Adrián | |
| dc.creator | Gamboa Retana, Solanlly | |
| dc.creator | Zamora Cerdas, Luis Gerardo | |
| dc.creator | Alvarado Solano, Melissa | |
| dc.creator | Gutiérrez Murillo, Andrea | |
| dc.creator | Quesada Arias, Marcel | |
| dc.creator | Carazo Chanto, Joyce Rosse | |
| dc.creator | Rodríguez Campos, Luis Alejandro | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-03T21:08:09Z | |
| dc.date.available | 2022-06-03T21:08:09Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.isbn | 978-9977-15-262-2 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/86681 | |
| dc.description | El libro contiene 7 capitulos, los cuales son: I. Uso del camote (Ipomoea batata) en la alimentación animal, II. Uso de la malanga (Colocasia esculenta) en la alimentación animal, III. Uso de la papa (Solanum tuberosum) en la alimentación animal, IV. Uso del tiquisque (Xanthosoma sagittifolium) en la alimentación animal, V. Uso del ñampí (Dioscorea trífida) y ñame (Dioscorea spp.) en la alimentación animal, VI. Uso de la yuca (Manihot esculenta) en la alimentación animal y VII. Uso de la zanahoria (Daucus carota L.) en la alimentación animal. | es_ES |
| dc.description.abstract | Los cultivos tropicales y sus desechos agrícolas han sido utilizados en la alimentación animal no solo como una alternativa nutricional sino también con la finalidad de reducir la dependencia de insumos importados permitiendo así el desarrollo de sistemas productivos menos vulnerables económicamente y el reducir el impacto ambiental de estos desechos al trnasformarlos en productos para el consumo humano. Este manual ofree una guía importante para estudiantes, técnicos, extensionistas y productores sobre las estimaciones de productividad de los cultivos, aportes nutricionales, las experiencias de uso y limitaciones como ingrediente en la alimentación animal. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.source | Uso de raíces y tubérculos en la alimentación animal (pp.1-193).San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica | es_ES |
| dc.subject | Raíces - Botánica | es_ES |
| dc.subject | Tubérculos | es_ES |
| dc.subject | NUTRICIÓN ANIMAL | es_ES |
| dc.title | Uso de raíces y tubérculos en la alimentación animal | es_ES |
| dc.type | libro | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA) | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecnia | es_ES |
