Efecto de dos ceras sobre la incidencia de la quema de la corona en la piña
Fecha
2016
Tipo
informe científico
Autores
Samuels, D. M.
Mora, M.
Gutiérrez Soto, Marco Vinicio
Loría, E.
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Resumen
La incidencia de la quema de la corona de piña de exportación es un trastorno de origen desconocido, pero probablemente relacionado con estreses fisiológicas originados en el campo y reportado como un problema poscosecha. Se ha sugerido que la aplicación de las ceras empleadas para reducir el deterioro y prolongar la vida poscosecha de los frutos puede ser la causa de este trastorno.
Descripción
Palabras clave
Agricultura, Alimentación, Ambiente, Ananas