Ciencias agroalimentarias
Recent Submissions
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Oxifertirrigación química mediante riego en tomate hidropónico cultivado en invernadero
(2015)El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del peróxido de hidrógeno (H2O2) como fuente de oxígeno en la rizosfera, en tomate injertado (cv. Durinta/cv. Maxifor) y utilizando fibra de coco como sustrato. El ... -
Consideration of total available N supply reduces N fertilizer requirement and potential for nitrate leaching loss in tomato production
(2015)Effects of increasing total available N (TAN) on agronomic performance, apparent recovery of TAN (ARTAN), NO3 leaching and soil mineral N accumulation were examined in two tomato crops. Total available N was considered ... -
Simulation of tomato growth, water and N dynamics using theEU-RotateN model in Mediterranean greenhouses with dripirrigation and fertigation
(2014)tThe EU-Rotate N simulation model was evaluated with tomato grown in Mediterranean greenhousesto simulate (i) dry matter production (DMP), (ii) crop N uptake, (iii) marketable fresh yield, (iv) ETc,(v) drainage, (vi) ... -
El desafío del manejo del nitrógeno en el contexto de la productividad agrícola y de la vulnerabilidad medioambiental
(2011)El manejo eficiente del N en los sistemas agrícolas representa un desafío para mantener el ritmo de crecimiento de la productividad asegurando la sostenibilidad del medio ambiente. El objetivo de este trabajo es describir ... -
Simulación de la productividad y dinámica del agua y N en cultivo de pimiento bajo ambiente protegido con EU-Rotate_N
(2011)En este trabajo se ha realizado la calibración del modelo de simulación EU-ROTATE_N para cultivo de pimiento en invernadero de plástico del sureste español. La calibración se realizó con datos de un ciclo de pimiento en ... -
Efecto de la densidad de siembra y volumen de sustrato sobre parámetros de riego y rendimiento de chile dulce ‘Dulcitico’, en hidroponía bajo invernadero
(2020)La investigación se realizó de abril a setiembre de 2016, en la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno de la Universidad de Costa Rica, Alajuela, Costa Rica, con el híbrido costarricense de chile dulce ... -
Efecto de la aplicación foliar suplementaria de calcio sobre la producción de melón (Cucumis melo L.)
(2020-10-02)Se evaluó el efecto de la aplicación foliar suplementaria de calcio, sobre la producción de melón Amarillo cv. Natal F-1, en Lepanto, Puntarenas. Los tratamientos evaluados fueron: JMX-Ca (4,22 kg CaO/ha), JMX-Ca (2,41 ... -
Dispensador de herbicidas para aplicación dirigida y con regulación de caudal (Ecoweeder)
(2008-05-12)Un dispositivo dispensador de agroquímicos sistémicos o líquidos en general sobre plantaciones diversas útil para el sector de la agroindustria y el sector agrícola y de jardinería en especial, compuesto de un contenedor ... -
Método para la obtención de un extracto rico en taninos del ácido elágico a partir de frutos que contienen estos compuestos, y extracto obtenido usando dicho método
(2011-05-12)La presente invención se relaciona con el campo de la biotecnología y con los procesos que emplean tecnologías membranarias, y en particular se refiere a un método para la obtención de un extracto enriquecido en taninos ... -
Determinación del valor energético y las fracciones digeribles del almidón de tres variedades de chayote (Sechium edule) de cultivo y consumo usual en Costa Rica con diferentes grados de madurez y cocción
(2020-09-22)Se analizaron tres variedades de chayote (Sechium edule), (quelite, criollo y blanco) y en dos estadíos de madurez (tierno y sazón); además se sometieron a tres tratamientos (crudo, cocinado y recalentado). A cada variedad, ... -
Procedimiento para la preparación de jugo de noni
(2014)Se refiere a un procedimiento de preparación de jugo de noni que comprende etapas de: a) triturado de los frutos de noni cuando están en estado de madurez blanco translúcido para producir un puré de frutos de noni; b) ... -
Procedimiento para el análisis de aflatoxinas por cromatografía directa
(1997-10-15)Consiste en colocar una muestra solida de cereal o leguminosa en una bandeja especial desarrollada para esta metodología (bandeja de cromatografía), la cual en su base interior (fondo) posee un substrato sensible a las ... -
Degradabilidad ruminal de la alfalfa en la zona oriental del Valle Central de Costa Rica
(2017)El objetivo del trabajo fue evaluar en bovinos de leche, el potencial de degradabilidad ruminal de cuatro variedades de alfalfa (Medicago sativa) desarrolladas en la República Argentina. La investigación se llevó a cabo ... -
PCCMCA: Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales. 1954-2019
(2020)El Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales (PCCMCA) tiene 66 años de establecido y 64 reuniones anuales (1954-2019). Es único en Latinoamérica por su antigüedad y reuniones efectuadas. ... -
Estudio de pre-factibilidad para los productores agremiados en Asoprolba de Heredia, que permita generar agregación de valor a la materia prima de la leche, mediante la industrialización y comercialización
(2020)La investigación obedece a problemas de comercialización de leche, de los productores agremiados en Asoprolba, ubicados en el cantón de Barva, Heredia, debido a que es realizada de manera individual, a bajos precios de un ... -
Propagación in vitro de Acanthocereus tetragonus (L.) hummelinck (Cactaceae)
(2020-06)La especie Acanthocereus tetragonus (Cactaceae) ha sido poco estudiada. Históricamente se ha usado en cercos vivos, como ornamental, medicinal y alimento, aprovechando sus tallos, el botón floral y sus frutos. Generalmente, ... -
Comparación agronómica entre tipos de pepino (Cucumis sativus)
(2020-06-09)Introducción: El pepino es un cultivo hortícola importante en Costa Rica. Objetivo: El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento y la calidad de tres tipos de pepino (largo, mediano y pequeño), cultivados bajo ... -
Producción de siete genotipos de pepino (Cucumis sativus L.) cultivados en ambiente protegido
(2020-05-29)El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento y la calidad de siete genotipos de pepino partenocárpico de tipo mediano (Corinto, Katrina, Macario, Modan, Paraíso, Primavera y 22-20-782), cultivados en condiciones de ... -
Estudio de factibilidad para la creación de un almacén de insumos agropecuarios en el distrito de Aguas Zarcas, San Carlos
(2020-05-12)La actual investigación se realizó por la necesidad de la empresa NUEVA AGRICULTURA NOVAGRO S.A. de evaluar la factibilidad de abrir un almacén de insumos en Aguas Zarcas de San Carlos, Alajuela. Tanto, la administración ... -
Efecto de dos temperaturas de almacenamiento sobre la vida poscosecha y la calidad composicional del camote (Ipomoea batatas L.) tipo "Criollo"
(2018)Se evaluó el efecto de dos temperaturas de almacenamiento sobre parámetros de calidad poscosecha y composicional del camote tipo “Criollo” (Ipomoea batatas Lam.). Se cosecharon raíces de camote de dos sitios con diferente ...
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