Intoxicación paralítica por mariscos (IPM) por Spondylus calcifer contaminado con Pirodinium bahamense, Costa Rica, 1989-1990

Abstract

This paper describes an outbreak of paralytic shellfish poisoning (PSP), affecting human populations on the Pacific Coast of Costa Rica in October 1989. Numbness in arms, face and legs occurred 30 to 45 minutes after ingestion of the large clam Spoisdyliss cakVer. Paralysis of legs and respiratory symptoms followed, often persisting for one week. Large amounts of the dinoflagellate Pyrodinism Italian:nu were found in the intestine of the mollusk. A toxin was detected in crude or filtered and heated macerates of intestine, muscle, mantle and hepatopancreas of S. calcite and to a lesser extent Tageha sp, by injection of its crude or Mimed extracts in white mice. The effects in mice conaisted in pandyris and asphyxia generally leading to death in less than 5 minutes, compatible with saxitoxin. Mice were killed by the toxin in macerates diluted 1:100 to 1:1000. No satin was detected in Andover tabercidoca (Bivalvia ) or in peneid. Prevention rests on intersectoral actions betweat state and private sectors in charge of fishing, distribution and marketing of shellfish, as well as on education of the population at large.

Se estudio un brote de intoxicación paralitica por mariscos (IPM) que afecto varias poblaciones humanas de la Costa Pacifica de Costa Rica, en octubre do 1989. El cuadro clínico en adultos consistió en adormecimiento de brazos, cara y piemas, 30 a 45 minutos de-spas de ingerir moluscos crudos. El cuadro se acompaño de dificultad o incapacidad para caminar (paralisis) y síntomas respiratorios y neurológicos durante varios días. El principal transvector fue el "ostion vaca" (Spondylus caterer) el cual contenía en su intestino grandes cantidades de Pyrodinium bahamense. Por inoculacion de ratones blancos se demostró una toxina en preparaciones crudas y filtradas de intestino, musculo, manto y hepatopancreas del ostion vaca y, en menor grado, de "navajas" (Tagelus sp.). El electo de la toxina fue inmediato, y consistio en parálisis seguida de muerte por asfixia. La toxina es resistente al calor y no ocasiona alteraciones en la apariencia y caracteristicas organolepticas de los tejidos del molusco. No se demostró toxina en "pianguas" (Anadara tuber culasa) ni en camarones peneidos. Se recomienda establecer un sistema de vigilancia de la marea roja, el examen periódico de mariscos en esa época, la educación del personal a cargo de la pesca y comercialización de moluscos, y la educación de la comunidad y personal de salud para reconocer los casos leves y moderados.