Caracterización de la pérdida de extracto, enfocado en el área de fermentación-maduración de la Cervecería de Costa Rica
proyecto fin de carrera
Fecha
2014Autor
Montero Jiménez, Angélica
Metadatos
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Práctica dirigida de graduación (licenciatura en ingeniería química)
Colecciones
- Ingeniería química [251]