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Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano

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Authors

Blanco Murillo, Marvin

Journal Title

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Publisher

Abstract

Description

Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdisciplinaria Tecnología de Alimentos

Keywords

BANANOS - INVESTIGACIONES, FERMENTACION

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5987

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